Parcours
Élodie Marchand est rédactrice vin et signe l'ensemble du contenu éditorial publié sur le blog Apogenio. Son expertise s'appuie sur une certification WSET Level 3 in Wines (Wine & Spirit Education Trust) et une expérience en caviste spécialisée chez Lavinia, référence française du vin haut de gamme.
Domaines d'expertise
- Gestion de cave long terme : apogée, temps de garde, conditions de conservation, planification d'achats
- Vignobles français : Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Loire, Alsace, Languedoc-Roussillon, Provence, Sud-Ouest
- Cépages et millésimes : caractère et potentiel de garde des principaux cépages
- Accords mets-vins : logique d'accord par structure, intensité, acidité, tanins
- Éducation œnologique : dégustation à l'aveugle, grille WSET, vocabulaire technique accessible
Méthodologie éditoriale
Chaque article publié sur Apogenio respecte un cahier des charges éditorial strict :
- Sources citées et liées : INAO, OIV, Decanter, Wine Spectator, Bordeaux.com, Hachette-Vins, Bettane & Desseauve, Revue du Vin de France
- Volume minimum : 800 mots, structure en 6 H2, 2 citations d'experts, 4 questions fréquentes (PAA), 5 sources externes
- Relecture technique WSET avant publication
- Mises à jour déclenchées par l'évolution réelle du sujet (nouveau millésime, changement d'appellation, révélation dégustation) et non par un calendrier éditorial arbitraire
Articles signés par Élodie Marchand
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49 articles signés par Élodie Marchand, classés par catégorie (les plus récents en haut).
Conseils de cave (12)
Éducation (12)
Accords mets-vins (13)
Guides régionaux (10)
Guide de dégustation (2)
Contact
Pour toute question éditoriale, proposition de sujet ou signalement d'erreur : contact@apogenio.com.