Domaine Vial
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Ambassadeurs de la Côte-Roannaise et des vignobles du Massif Central, les frères Vial poursuivent leur travail de qualité, régulièrement salué par la critique. Installés sur le domaine familial à l’ouest de Roanne, Philippe et Jean-Marie Vial produisent l’AOC Bouthéran Les Grumes, à partir de leur vignoble emblématique du coteau de Bouthéran. Plantée en gamay Saint-Romain sur une variété de roche très particulière, le leptynite, la vigne est égrappée à 100 % avant d’entamer une vinification où l
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Robe profonde et soutenue aux reflets de baies noires.
Arômes de petits fruits rouges et noirs intenses, avec des notes exotiques et épicées (griottes, coco, réglisse).
Bouche fraîche, ample et juteuse, avec des tanins fins et une belle longueur en finale.
Notez-le sur Apogenio et suivez votre cave.
Ce vin atteindra son apogée vers 2033. Il gagnera en complexité avec 10 ans de garde.
Ce Côte Roannaise s'accorde idéalement avec Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 12,50 € pour un Côte Roannaise ★★ Guide Hachette des Vins 2026, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2033.
Le Domaine Vial, ambassadeur incontournable de la Côte Roannaise et des vignobles du Massif Central, vous invite à découvrir son millésime 2023 du Bouthéran Les Grumes. Fruit d'un travail acharné et d'un savoir-faire familial transmis de génération en génération, ce vin rouge incarne l'excellence et la typicité de son terroir.
Cultivées sur le vignoble emblématique du coteau de Bouthéran, les vignes de Gamay Saint-Romain bénéficient d'un sol d'une rare particularité : la leptynite. Cette roche, conférant au vin une minéralité distinctive, est le secret de la signature unique du Domaine Vial. Chaque grappe est le reflet d'une histoire, d'un paysage et d'un engagement profond envers la qualité.
Le Bouthéran Les Grumes 2023 se dévoile à l'œil avec une robe profonde et soutenue, aux reflets de baies noires. Au nez, un bouquet intense de petits fruits rouges et noirs se mêle à des notes exotiques et épicées de griottes, de coco et de réglisse. En bouche, attendez-vous à une expérience fraîche, ample et juteuse, portée par des tanins fins et une finale d'une belle longueur. Ce millésime, déjà récompensé de ★★ au Guide Hachette des Vins 2026, promet un apogée en 2033, offrant une belle capacité de garde.
Ce Gamay Saint-Romain d'exception est le compagnon idéal de vos moments gourmands. Sa fraîcheur et ses tanins élégants s'accorderont parfaitement avec un plateau de charcuterie, une belle pièce de viande rouge grillée, de la volaille rôtie ou du gibier en sauce. Il sublimera également les saveurs terriennes d'un plat de champignons et se mariera harmonieusement avec un barbecue convivial ou une sélection de fromages affinés. Laissez-vous guider par votre inspiration et explorez de nouvelles associations culinaires.
Philippe et Jean-Marie Vial, véritables figures de proue de la Côte Roannaise, perpétuent avec passion le travail de leurs aïeux. Leur engagement envers une viticulture respectueuse des traditions et de l'environnement se traduit par des vins d'une régularité et d'une qualité exemplaires, régulièrement salués par les critiques et les amateurs de vin. Le Bouthéran Les Grumes 2023 est une nouvelle preuve de leur talent et de leur dévouement.
Opter pour le Bouthéran Les Grumes 2023, c'est choisir un vin qui raconte une histoire : celle d'un terroir unique, d'un savoir-faire ancestral et d'une passion inébranlable. C'est l'assurance d'un moment de dégustation mémorable, que ce soit pour une occasion spéciale ou pour le simple plaisir de l'exploration gustative. Avec son excellent rapport qualité-prix (12.4997€), ce vin est une invitation à découvrir la richesse et la diversité des vins de la Loire. N'attendez plus pour l'ajouter à votre collection !
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