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Maison Lorgeril
Offre vinatis
Prix vérifié sur vinatis
Cultivée sur les Terroirs d'altitude du domaine à 360 m, cette cuvée met à l'honneur des terroirs frais, difficiles, à la maturation lente et progressive des tanins qui assurent une source d'équilibre et d'arômes intenses. Cette cuvée Cabardès dévoile avec élégance un fruit croquant et des tanins crayeux, avec une astringence maîtrisée.
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Robe grenat foncé très profond.
Fruité, arômes de cassis, de mûre et d'épices.
Fraîche, harmonieuse, riche, ample, tanins fins et denses.
La Syrah est originaire de la vallée du Rhône septentrionale. Contrairement à une légende tenace, elle ne vient pas de la ville de Shiraz en Iran. Des analyses ADN ont prouvé qu'elle est née du croisement naturel de la Dureza et de la Mondeuse Blanche, deux cépages alpins français.
Notez-le sur Apogenio et suivez votre cave.
Ce vin atteindra son apogée vers 2026. Il gagnera en complexité avec 6 ans de garde.
Ce Cabardès s'accorde idéalement avec Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 10,90 € pour un Cabardès ★★ coup de coeur Guide Hachette des Vins 2024, 91/100 Wine & Spirits, 91/100 Tim ATKIN, 90/100 James SUCKLING, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2026.
Niché au cœur du Languedoc-Roussillon, le Château de Pennautier, propriété de la Famille de Lorgeril, est une institution viticole qui allie tradition et innovation. Le millésime 2020 du Cabardès Terroirs d'Altitude en est une parfaite illustration, fruit d'un travail minutieux et d'une passion inébranlable pour le terroir. Ce domaine, riche d'une histoire séculaire, est réputé pour la qualité de ses vins, régulièrement salués par la critique.
Le Cabardès Terroirs d'Altitude 2020 est un vin rouge qui raconte l'histoire de son terroir. Issu de vignes cultivées à 360 mètres d'altitude, ce millésime bénéficie d'un climat frais et de sols difficiles, garantissant une maturation lente et progressive des tanins. Cette particularité confère au vin un équilibre remarquable et une intens intensité aromatique unique. L'assemblage harmonieux de 40% Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon, 30% Syrah et 10% Grenache donne naissance à un vin complexe et élégant.
Visuellement, le Cabardès Terroirs d'Altitude 2020 se révèle dans une robe grenat foncé très profond, invitant à la dégustation. Au nez, il offre un bouquet fruité intense, dominé par des arômes de cassis et de mûre, rehaussés par des notes subtiles d'épices. En bouche, le vin est frais, harmonieux, riche et ample. Ses tanins fins et denses, typiques des terroirs crayeux, sont parfaitement maîtrisés, offrant une astringence délicate et un fruit croquant. C'est une expérience gustative qui éveille les sens et laisse une impression durable.
Polyvalent et élégant, ce Cabardès est le compagnon idéal de vos repas. Il sublimera avec excellence les viandes rouges, qu'il s'agisse d'un rôti juteux ou d'un gibier savoureux. Il se marie également très bien avec les viandes blanches et la volaille. Pour les amateurs de grillades, son caractère fruité et épicé en fait un choix parfait pour les barbecues. Enfin, sa structure et sa richesse lui permettent d'accompagner dignement un plateau de fromages affinés, promettant des accords harmonieux et gourmands.
Le millésime 2020 du Cabardès Terroirs d'Altitude a été unanimement salué par la critique. Il a reçu un ★★ coup de cœur du Guide Hachette des Vins 2024, une reconnaissance prestigieuse qui témoigne de sa qualité exceptionnelle. Des notes remarquables de 91/100 par Wine & Spirits et Tim ATKIN, ainsi que 90/100 par James SUCKLING, confirment son excellence. Avec un apogée estimé à 2026, ce vin promet une belle évolution en cave, offrant aux connaisseurs la possibilité de le déguster à son apogée et d'apprécier pleinement toute sa complexité et sa finesse.
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