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Pierre Taix
Offre vinatis
Prix vérifié sur vinatis
Issu d’une parcelle de 6,74 ha en Côtes de Castillon, ce Merlot reflète un terroir reconnu pour sa qualité. Le vin présente un profil aromatique expressif marqué par des petits fruits rouges mûrs, des notes d’orange sanguine, complétées par des touches florales et vanillées. La bouche est équilibrée, avec une attaque souple, un volume ample et une structure fruitée. La finale se distingue par une fraîcheur saline et minérale.
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Robe d'un rubis pourpre
Très joli bouquet, beau fruité généreux, épanoui
Ronde, sensuelle, belle finale
Le Merlot est le cépage le plus planté en France avec plus de 115 000 hectares. Son nom viendrait du merle, qui raffole de ses baies sucrées. Il donne des vins souples, ronds et fruités, parfaits pour la garde comme pour le plaisir immédiat.
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Ce vin atteindra son apogée vers 2032. Il gagnera en complexité avec 10 ans de garde.
Ce Castillon - Côtes de Bordeaux s'accorde idéalement avec Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 9,95 € pour un Castillon - Côtes de Bordeaux ★★ coup de coeur Guide Hachette des Vins 2026, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2032.
Plongez au cœur du vignoble bordelais avec le Merlot 2022 du Domaine Pierre Taix, une véritable expression de son terroir d'exception. Ce vin rouge, issu à 100% du cépage Merlot, incarne la richesse et la générosité des Castillon - Côtes de Bordeaux, une appellation reconnue pour la qualité de ses vins.
Le Merlot 2022 de Pierre Taix est le fruit d'une parcelle de 6,74 hectares située sur les coteaux privilégiés de Castillon. Ce terroir, baigné de soleil et doté d'un sol propice à l'épanouissement du Merlot, confère au vin une identité unique. Le millésime 2022, caractérisé par des conditions climatiques optimales, a permis d'obtenir des raisins d'une maturité parfaite, gage d'un vin équilibré et d'une belle complexité aromatique.
Dès le premier regard, ce Merlot dévoile une robe d'un rubis pourpre profond et éclatant. Au nez, il offre un très joli bouquet, généreux et épanoui, dominé par des arômes intenses de petits fruits rouges mûrs. Des notes d'orange sanguine viennent compléter cette palette fruitée, rehaussées par des touches florales délicates et une subtile pointe vanillée, témoignant d'un élevage maîtrisé. En bouche, le vin se révèle rond et sensuel, avec une attaque souple et un volume ample. La structure fruitée est bien présente, et la finale se distingue par une fraîcheur saline agréable et une belle minéralité qui prolonge le plaisir de la dégustation.
Le Merlot 2022 de Pierre Taix n'a pas tardé à se faire remarquer, obtenant deux étoiles "coup de cœur" au prestigieux Guide Hachette des Vins 2026. Cette distinction souligne la qualité exceptionnelle de ce millésime et conforte son statut de grand vin de garde. Avec une apogée estimée à 2032, ce vin promet une évolution harmonieuse en bouteille, révélant de nouvelles facettes au fil du temps. Son prix de 9.95€ en fait également un excellent rapport qualité-prix pour un vin de cette envergure.
Grâce à son profil aromatique équilibré et sa belle structure, le Merlot 2022 de Pierre Taix est un vin polyvalent qui s'adapte à de nombreuses occasions culinaires. Il accompagnera à merveille vos apéritifs dinatoires, sublimera les charcuteries fines et s'accordera parfaitement avec les viandes rouges grillées ou rôties. Sa rondeur et ses notes fruitées feront également sensation avec des viandes blanches, de la volaille, du gibier ou encore un barbecue entre amis. Enfin, il se mariera harmonieusement avec une sélection de fromages, offrant une expérience gustative complète et raffinée.
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