Château Robin
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Château Robin 2020 incarne une nouvelle expression du savoir-faire des cousins Thienpont-Heymans. Ce millésime dévoile une belle harmonie, où le Merlot apporte une richesse fruitée et une texture veloutée, tandis que les Cabernets et le Malbec viennent parfaire l’ensemble avec finesse et complexité. À la dégustation, ce vin puissant et coloré offre des arômes de fruits rouges et noirs mêlés à de délicates notes florales de violette. Sa structure tannique, à la fois maitrisée et fondue, lui confè
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Rouge pourpre violacé
Rafraîchissantes notes minérales, fruitées, touche mentholée
Juteux, crémeux, racé, ample, tannins enrobés
Le Merlot est le cépage le plus planté en France avec plus de 115 000 hectares. Son nom viendrait du merle, qui raffole de ses baies sucrées. Il donne des vins souples, ronds et fruités, parfaits pour la garde comme pour le plaisir immédiat.
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Ce vin atteindra son apogée vers 2030. Il gagnera en complexité avec 10 ans de garde.
Ce Castillon - Côtes de Bordeaux s'accorde idéalement avec Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 19,80 € pour un Castillon - Côtes de Bordeaux ★★ Guide Hachette des Vins 2024, 92/100 DECANTER, 90-92/100 Jeb DUNNUCK, 91/100 James SUCKLING, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2030.
Le Château Robin 2020 est bien plus qu'un simple vin ; il est la promesse d'une expérience gustative mémorable, incarnant la tradition et l'innovation de la famille Thienpont-Heymans. Ce millésime, encensé par les critiques, est une véritable pépite de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux, offrant une complexité et une élégance qui raviront les palais les plus exigeants.
Le secret de la richesse du Château Robin 2020 réside dans son assemblage minutieux. Le Merlot, majoritaire à 80%, confère au vin une texture veloutée et des arômes intenses de fruits rouges et noirs. Le Cabernet Franc (10%), le Cabernet Sauvignon (8%) et le Malbec (2%) viennent compléter cette symphonie aromatique, apportant structure, finesse et une touche épicée. Ce mariage harmonieux des cépages est le fruit d'un savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération, et d'une parfaite compréhension du terroir bordelais.
Situé au cœur de la région de Bordeaux, l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux est réputée pour ses sols argilo-calcaires, propices à l'épanouissement des cépages nobles. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques idéales, permettant aux raisins d'atteindre une maturité optimale. C'est de ce terroir privilégié que le Château Robin 2020 tire sa minéralité rafraîchissante, sa profondeur et sa capacité à vieillir avec grâce.
Dès le premier regard, le Château Robin 2020 séduit par sa robe rouge pourpre violacée, d'une intensité remarquable. Au nez, il révèle des notes minérales et fruitées, sublimées par une touche mentholée qui apporte une fraîcheur inattendue. En bouche, le vin est juteux, crémeux et racé, offrant une texture ample et des tannins enrobés, d'une grande élégance. Ce vin puissant et coloré développe des arômes de fruits rouges et noirs mêlés à de délicates notes florales de violette, pour une finale persistante et savoureuse.
Le Château Robin 2020 est un compagnon idéal pour une grande variété de plats. Sa structure et sa richesse aromatique s'accorderont parfaitement avec les viandes rouges grillées ou rôties, le gibier et la volaille. Il saura également sublimer un plateau de fromages affinés. Laissez-vous guider par votre inspiration et créez des accords audacieux qui mettront en valeur les qualités exceptionnelles de ce vin. Son apogée prévue en 2030 promet une belle évolution pour ceux qui sauront attendre.
Le Château Robin 2020 a été unanimement salué par la critique, témoignant de son excellence et de son potentiel de garde. Récompensé par deux étoiles au Guide Hachette des Vins 2024, il a également obtenu d'excellentes notes de la part de dégustateurs renommés : 92/100 par DECANTER, 90-92/100 par Jeb DUNNUCK et 91/100 par James SUCKLING. Ces distinctions confirment le statut de ce millésime comme un incontournable pour les amateurs de grands vins de Bordeaux.
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