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Château de Pitray
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Ce magnifique manoir du XVe siècle, aujourd'hui propriété du comte et de la comtesse de Boigne, bénéficie d'un magnifique terroir. Les vignes en coteaux, d'un seul tenant, bénéficient d'une parfaite exposition plein sud. Le millésime 2016 offre un nez délicat et complexe avec des notes de fruits rouges et noirs et d'épices. En bouche, le vin fait bonne figure avec beaucoup de volume, un léger boisé et une belle longueur... Un excellent rapport qualité-prix !
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Robe rouge profond et brillant
Arômes élégants de fruits confits et de figues sèches
Structure équilibrée, saveur de fruit très mûr et belle puissance avec des tanins présents mais très veloutés
Le Merlot est le cépage le plus planté en France avec plus de 115 000 hectares. Son nom viendrait du merle, qui raffole de ses baies sucrées. Il donne des vins souples, ronds et fruités, parfaits pour la garde comme pour le plaisir immédiat.
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Ce vin atteindra son apogée vers 2036. Il gagnera en complexité avec 20 ans de garde.
Ce Castillon - Côtes de Bordeaux s'accorde idéalement avec Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 9,90 € pour un Castillon - Côtes de Bordeaux 92/100 James SUCKLING, 88-90/100 Robert PARKER, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2036.
Le Château de Pitray 2016 incarne l'élégance et la richesse des grands vins de Bordeaux. Issu de l'appellation prestigieuse Castillon - Côtes de Bordeaux, ce vin rouge est le fruit d'un terroir exceptionnel et d'un savoir-faire ancestral. Le millésime 2016, particulièrement réussi dans la région, a permis d'élaborer un vin d'une rare complexité, salué par la critique internationale.
Propriété du comte et de la comtesse de Boigne, le Château de Pitray est bien plus qu'un domaine viticole ; c'est un lieu chargé d'histoire, dominé par un magnifique manoir du XVe siècle. Les vignes, superbement exposées plein sud sur des coteaux, bénéficient d'un ensoleillement idéal et d'un sol propice à l'épanouissement des cépages nobles. Cette attention méticuleuse portée au vignoble se retrouve dans la qualité du vin, offrant une expérience gustative inoubliable.
Le Château de Pitray profite d'un terroir unique au cœur de l'appellation Castillon - Côtes de Bordeaux. Les sols, composés d'argile et de calcaire, confèrent aux raisins une richesse et une complexité aromatique remarquables. L'encépagement est dominé par le Merlot (75%), apportant rondeur et fruité, complété par le Cabernet Franc (23%) pour sa structure et ses notes épicées, et une touche de Malbec (2%) qui ajoute une profondeur et une couleur intenses au vin.
Le millésime 2016 a été marqué par des conditions climatiques idéales, permettant une maturité optimale des raisins. Les vendanges ont été réalisées avec le plus grand soin, garantissant l'expression la plus pure du fruit et du terroir. Ce travail minutieux, de la vigne à la cave, est la clé de la qualité constante et de la reconnaissance dont jouit le Château de Pitray.
Le Château de Pitray 2016 se révèle dès le premier regard par sa robe rouge profond et brillant, invitant à la dégustation. Au nez, il offre un bouquet délicat et complexe, où se mêlent harmonieusement des arômes intenses de fruits confits et de figues sèches. Des notes de fruits rouges et noirs, sublimées par de subtiles touches épicées, viennent compléter cette palette aromatique envoûtante.
En bouche, ce vin fait preuve d'une très belle présence. Il présente une structure équilibrée, une saveur de fruit très mûr et une belle puissance. Les tanins, bien que présents, sont d'une grande velouté, offrant une texture soyeuse et agréable. Le léger boisé, parfaitement intégré, contribue à la complexité et à la longueur en bouche de ce vin. Le Château de Pitray 2016 est un vin qui évoluera magnifiquement d'ici son apogée en 2036, gagnant en complexité et en finesse.
Le Château de Pitray 2016 est un vin polyvalent qui se mariera à merveille avec une grande variété de plats. Sa structure équilibrée et ses tanins veloutés en font un compagnon idéal pour la charcuterie, apportant une belle fraîcheur aux saveurs intenses. Il accompagnera également à merveille les viandes rouges, qu'elles soient grillées ou en sauce, ainsi que le gibier, rehaussant leurs saveurs avec élégance.
Les notes terreuses et fruitées du vin s'accorderont parfaitement avec les champignons, qu'ils soient sautés ou en risotto. Enfin, ce vin saura sublimer un plateau de fromages affinés, en particulier les fromages à pâte dure. N'hésitez pas également à le laisser s'épanouir en carafe une heure avant le service pour révéler toute l'ampleur de ses arômes et de sa complexité.
Le Château de Pitray 2016 a été unanimement salué par la critique, témoignant de sa qualité exceptionnelle. Il a notamment obtenu la note de 92/100 par James Suckling, l'un des critiques les plus influents au monde, et 88-90/100 par Robert Parker, une référence incontournable dans le monde du vin. Ces récompenses soulignent le travail remarquable réalisé par le domaine et la constance de sa qualité.
Au-delà de ces distinctions, le Château de Pitray 2016 offre un rapport qualité-prix absolument exceptionnel. À un tarif très accessible de 9.90€, il propose une expérience gustative digne des grands crus de Bordeaux. C'est un vin à découvrir absolument pour les amateurs de vins rouges élégants et complexes, et une valeur sûre pour agrémenter vos repas ou enrichir votre cave.
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