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Cellier des Princes
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Prix vérifié sur vinatis
Les notes de cerises noires et de prunes se mêlent harmonieusement aux arômes d’épices douces. La bouche flirte entre caresse et volupté, le soyeux des tanins soulignant l'élevage en cuve béton (pas d'élevage en fût). Une finale à la hauteur de son appellation, longue, suave et racée. Voilà un vin multirécompensé qu'il faut (re)découvrir sans attendre !
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Robe rouge cerise noire et reflets violacés.
Nez de fiuit rouges et noirs murs, d'épices douces, de cacao, de cuir et de moka.
Bouche puissante, charnue et chaleureuse avec une finale de petits fruits noirs sauvages.
La Syrah est originaire de la vallée du Rhône septentrionale. Contrairement à une légende tenace, elle ne vient pas de la ville de Shiraz en Iran. Des analyses ADN ont prouvé qu'elle est née du croisement naturel de la Dureza et de la Mondeuse Blanche, deux cépages alpins français.
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Ce vin atteindra son apogée vers 2035. Il gagnera en complexité avec 12 ans de garde.
Ce Châteauneuf-du-Pape s'accorde idéalement avec Viande rouge, Gibier, Barbecue, Dessert chocolaté.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 22,90 € pour un Châteauneuf-du-Pape Top avis clients, ★★ Guide Hachette des Vins 2026, 90/100 James SUCKLING, Médaille d'or Concours Mondial des Féminalise 2024, Médaille d'or Concours International - Grenaches du Monde 2024, Médaille d'or Concours International de Lyon 2024, Médaille d'or Mundus Vini 2024, Médaille d'or Concours d'Avignon 2024, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2035.
Le Châteauneuf-du-Pape 2023 du Cellier des Princes incarne l'excellence et la richesse des terroirs de la Vallée du Rhône. Ce vin rouge, plébiscité par les critiques et les amateurs, est une véritable invitation à la découverte d'une appellation prestigieuse. Dès le premier regard, sa robe rouge cerise noire aux reflets violacés annonce une dégustation prometteuse, un prélude aux arômes complexes et à la bouche généreuse qu'il dévoile.
Au nez, le Châteauneuf-du-Pape 2023 se révèle avec élégance, offrant un bouquet intense de fruits rouges et noirs mûrs, agrémenté de subtiles touches d'épices douces, de cacao, de cuir et de moka. Cette complexité olfactive est le reflet d'un assemblage maîtrisé, dominé par le Grenache (90%), complété par le Mourvèdre et la Syrah. En bouche, le vin se montre puissant, charnu et chaleureux. Les notes de cerises noires et de prunes se marient harmonieusement aux saveurs épicées, tandis que la finale dévoile une persistance de petits fruits noirs sauvages. Le soyeux des tanins, résultat d'un élevage en cuve béton, sans passage en fût, confère à ce cru une texture veloutée et une grande finesse, soulignant son caractère racé et sa longue tenue en bouche.
Le millésime 2023 s'annonce déjà comme une année exceptionnelle pour le Cellier des Princes. Ce Châteauneuf-du-Pape a déjà collectionné une impressionnante liste de récompenses, témoignant de sa qualité supérieure et de son potentiel. Parmi celles-ci, on retrouve un ★★ au Guide Hachette des Vins 2026, un solide 90/100 par James SUCKLING, et pas moins de cinq médailles d'or obtenues en 2024, notamment au Concours Mondial des Féminalise, au Concours International - Grenaches du Monde, au Concours International de Lyon, au Mundus Vini, et au Concours d'Avignon. Ces distinctions, ajoutées aux "Top avis clients", confirment que ce vin est une valeur sûre, un incontournable pour les amateurs de grands vins du Rhône.
Le Châteauneuf-du-Pape 2023 du Cellier des Princes est un compagnon idéal pour une variété de mets. Sa structure et sa richesse aromatique s'accordent merveilleusement bien avec les viandes rouges, qu'il s'agisse d'une entrecôte grillée ou d'un rôti. Il sublime également le gibier, où ses notes épicées et fruitées viendront compléter la robustesse de la chair. Pour les amateurs de grillades, un barbecue sera l'occasion parfaite de le déguster. Enfin, osez l'accord avec un dessert chocolaté ; la puissance du vin et l'amertume du cacao créeront une symphonie gustative inoubliable, prouvant la polyvalence de ce grand vin.
Le Cellier des Princes, ancré au cœur de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération. L'absence d'élevage en fût pour ce millésime souligne la volonté de préserver la pureté du fruit et l'expression authentique du terroir. Ce choix technique met en lumière la qualité intrinsèque des raisins et la philosophie du domaine, qui vise à produire des vins élégants, équilibrés et fidèles à leur origine. Avec un apogée estimé à 2035, ce Châteauneuf-du-Pape offre également un excellent potentiel de garde, promettant une évolution fascinante pour ceux qui sauront patienter. Une (re)découverte s'impose pour ce vin multi-récompensé qui ne manquera pas de marquer les esprits.
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