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Xavier Vignon
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Prix vérifié sur vinatis
Anonyme 2022 incarne l’esprit originel de Châteauneuf-du-Pape à travers un assemblage issu de véritables « vignes de collection », où les cépages sont complantés selon la tradition historique de l’appellation. Dominé par le Grenache (60%) et complété par le Mourvèdre, la Syrah et des variétés plus confidentielles, il exprime toute la richesse et la complexité de ce patrimoine végétal. Les raisins, récoltés manuellement, sont vinifiés en grappe entière avec un foulage partiel adapté à chaque cépa
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Robe rouge profond aux reflets rubis
Au nez épices douces, notes de cassis, de framboise, des touches de balsamiques, menthol et garrigue
En bouche bel équilibre entre puissance et fraîcheur
Le Grenache est le cépage le plus planté du sud de la France et le 7e au monde. Originaire d'Espagne (Garnacha), il a traversé les Pyrénées au Moyen Âge. Il excelle dans les assemblages rhodaniens et produit des vins généreux, chauds et fruités.
Notez-le sur Apogenio et suivez votre cave.
Ce vin atteindra son apogée vers 2039. Il gagnera en complexité avec 17 ans de garde.
Ce Châteauneuf-du-Pape s'accorde idéalement avec Champignon, Charcuterie, Viande rouge, Volaille.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 33,90 € pour un Châteauneuf-du-Pape 92-94/100 Robert PARKER, 93/100 James SUCKLING, 92-94/100 Jeb DUNNUCK, 15.5/20 Jancis Robinson, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2039.
Plongez au cœur de l'appellation Châteauneuf-du-Pape avec l'illustre Anonyme 2022 de Xavier Vignon. Ce millésime incarne la quintessence du savoir-faire et de la tradition viticole rhodanienne. Issu d'un assemblage minutieux de cépages emblématiques, ce vin rouge promet une expérience sensorielle inoubliable, saluée par les critiques les plus exigeants.
L'année 2022 a offert des conditions idéales pour l'élaboration de ce Châteauneuf-du-Pape. Le domaine Xavier Vignon, reconnu pour son approche respectueuse du terroir, a su tirer le meilleur de ces vendanges. Anonyme 2022 est le fruit d'une sélection rigoureuse de raisins, récoltés manuellement et vinifiés avec une attention particulière pour préserver l'intégrité de chaque cépage. Le Grenache, dominant à 60%, apporte sa rondeur et ses notes fruitées, tandis que le Mourvèdre, la Syrah et d'autres cépages plus confidentiels, dont le Vaccarèse, la Counoise, le Muscardin et la Roussanne, tissent une trame complexe et équilibrée.
Anonyme 2022 se distingue par son assemblage unique, élaboré à partir de "vignes de collection". Cette approche, fidèle à la tradition historique de Châteauneuf-du-Pape, voit les cépages complantés, favorisant une interaction harmonieuse entre les différentes variétés. Cette diversité végétale confère au vin une richesse aromatique et une profondeur inégalées. Les cépages se complètent mutuellement, créant une symphonie de saveurs et d'arômes qui rend chaque verre vibrant et expressif.
Dès le premier regard, Anonyme 2022 séduit par sa robe rouge profond aux reflets rubis. Au nez, il dévoile une palette aromatique complexe et envoûtante : épices douces, cassis, framboise, rehaussées par des touches balsamiques, mentholées et de garrigue. En bouche, l'équilibre est parfait, mariant puissance et fraîcheur. Les tanins sont soyeux et la finale longue et persistante, révélant la noblesse de ce grand vin.
Anonyme 2022 est un compagnon de choix pour une gastronomie raffinée. Ses arômes complexes et sa structure élégante s'accordent merveilleusement bien avec les plats riches et savoureux. Servez-le avec des champignons, de la charcuterie fine, des viandes rouges grillées ou en sauce, de la volaille rôtie ou encore du gibier. Ce Châteauneuf-du-Pape sublimera vos repas et créera des moments inoubliables.
Ce millésime offre un magnifique potentiel de garde, s'épanouissant jusqu'en 2039. Chaque année supplémentaire en cave permettra à ce vin de développer de nouvelles nuances et une complexité encore plus grande. Les critiques internationaux ont unanimement salué la qualité exceptionnelle d'Anonyme 2022 : Robert PARKER lui attribue entre 92 et 94 points, James SUCKLING 93 points, Jeb DUNNUCK également entre 92 et 94 points, et Jancis Robinson lui décerne 15.5/20. Ces récompenses témoignent de l'excellence et du caractère singulier de ce Châteauneuf-du-Pape, une véritable pépite à découvrir pour les amateurs de grands vins du Rhône.
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