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Domaine De La Fidélité
Prix vérifié sur vinatis
Niché au Coeur du vignoble de Menetou-Salon, le domaine De La Fidélité est soucieux de la qualité de ses vins et vendange donc exclusivement à la main. Au travers de cette cuvée, le domaine met en avant sa récolte de Pinot Noir à travers un vin intense, aux arômes prononcés de cerise, de réglisse, d'une grande élégance avec une finale fraîche et enrobée sur des tanins savoureux. Un Menetou Salon de caractère, à partager autour d'une viande braisée !
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Robe rubis, soutenu, reflets violine.
L’olfaction est intense, sur des notes de cerise noire, de pruneaux. Discrètement épicé sur des notes poivrées.
Intense, ronde, arômes de cerise, réglisse, belle longueur élégante, tanins fondus.
Le Pinot Noir est l'un des plus anciens cépages connus, cultivé en Bourgogne depuis plus de 2 000 ans. Très exigeant, il ne donne le meilleur de lui-même que dans des terroirs frais. C'est le cépage roi de la Bourgogne et le seul rouge autorisé en Champagne.
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Ce vin atteindra son apogée vers 2032. Il gagnera en complexité avec 8 ans de garde.
Ce Menetou-salon s'accorde idéalement avec Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 13,90 € pour un Menetou-salon ★★ Guide Hachette des Vins 2026, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2032.
Plongez au cœur des terroirs du Menetou-Salon avec la Première Cuvée 2024 du Domaine De La Fidélité. Ce vin rouge, pur Pinot Noir, incarne l'excellence et le savoir-faire d'un domaine viticole passionné. Chaque bouteille est le fruit d'une vendange manuelle méticuleuse et d'un engagement profond envers la qualité.
Reconnu par le Guide Hachette des Vins avec deux étoiles en 2026, ce millésime 2024 promet une expérience gustative inoubliable. Sa robe rubis aux reflets violine annonce un voyage sensoriel riche, idéal pour les amateurs de vins de caractère.
Dès l'ouverture, la Première Cuvée 2024 dévoile une olfaction intense. Des notes prononcées de cerise noire et de pruneaux charment le nez, accompagnées d'une touche discrètement épicée, évoquant subtilement le poivre. Ce bouquet complexe invite à la découverte des profondeurs de ce Pinot Noir.
En bouche, ce vin se révèle intense et incroyablement rond. Les arômes de cerise et de réglisse se déploient avec harmonie, portés par une belle longueur élégante. Les tanins fondus confèrent à ce Menetou-Salon une texture soyeuse et raffinée, laissant une finale fraîche et enrobée, typique des grands vins du Val de Loire.
Niché au cœur du vignoble de Menetou-Salon, le Domaine De La Fidélité se distingue par son souci constant de la qualité. Chaque grappe de Pinot Noir est récoltée à la main, garantissant ainsi le respect du fruit et l'expression optimale du terroir. Cette approche artisanale est la clé de la richesse et de la profondeur de la Première Cuvée.
Au travers de ce millésime 2024, le domaine met en avant toute la typicité de son Pinot Noir : un vin intense, aux arômes prononcés, d'une grande élégance, offrant une finale fraîche et enrobée sur des tanins savoureux. Un Menetou Salon de caractère, qui exprime toute l'identité de son appellation.
La Première Cuvée 2024 est un compagnon idéal pour une multitude de plats. Sa structure et ses arômes s'accordent parfaitement avec les charcuteries fines, les viandes rouges grillées ou braisées, ainsi que les viandes blanches délicates.
N'hésitez pas à l'associer avec des volailles rôties ou des plats à base de champignons pour une expérience gustative raffinée. Ce Pinot Noir est également un excellent choix pour vos barbecues estivaux ou pour accompagner des mets plus exotiques de la cuisine du monde. Enfin, il se marie à merveille avec une sélection de fromages affinés, pour un accord parfait en fin de repas.
La Première Cuvée 2024 du Domaine De La Fidélité révèle un excellent potentiel de garde, jusqu'en 2032. Ce qui témoigne de sa capacité à évoluer et à s'affiner au fil du temps, offrant des nuances aromatiques encore plus complexes avec l'âge. Son prix, à partir de 15,90€, le positionne comme un excellent rapport qualité-prix pour un vin de cette envergure, offrant une expérience œnologique accessible et mémorable.
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