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Domaine Sauger
Offre vinatis
Prix vérifié sur vinatis
Né d’un assemblage méticuleux de Pinot Noir, Gamay et Côt (Malbec), ce vin provient de vieilles vignes plantées sur les terroirs sablo‑argileux du Cheverny, en Loire, sur des sols maigres favorisant la concentration aromatique. Vendangé manuellement pour préserver l’intégrité du fruit, ce vin incarne la finesse des rouges ligériens. Le nez dévoile un bouquet séduisant de fruits rouges bien mûrs, agrémenté de nuances florales et de subtiles notes d’épices et de sous-bois. Le palais puissant sur u
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Robe rubis intense.
Nez sur des fruits rouges mûrs tels que la cerise, la framboise et la groseille, nuances florales, d’épices et de sous-bois.
Une bouche aux tanins velouté, au fruité éclatant, soutenue par un corps charnu.
Le Pinot Noir est l'un des plus anciens cépages connus, cultivé en Bourgogne depuis plus de 2 000 ans. Très exigeant, il ne donne le meilleur de lui-même que dans des terroirs frais. C'est le cépage roi de la Bourgogne et le seul rouge autorisé en Champagne.
Notez-le sur Apogenio et suivez votre cave.
Ce vin atteindra son apogée vers 2035. Il gagnera en complexité avec 12 ans de garde.
Ce Cheverny s'accorde idéalement avec Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 12,30 € pour un Cheverny ★★ Guide Hachette des Vins 2026, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2035.
Découvrez le Cheverny Rouge Vieilles Vignes 2023 du Domaine Sauger, un vin d'exception qui incarne avec brio la richesse et l'élégance des terroirs ligériens. Issu de vignes méticuleusement cultivées, ce millésime promet une expérience gustative inoubliable aux amateurs de vins rouges raffinés.
Le Domaine Sauger, niché au cœur de l'appellation Cheverny, en Loire, perpétue depuis des générations un savoir-faire viticole d'excellence. Ce Cheverny Rouge Vieilles Vignes 2023 est le fruit d'un assemblage harmonieux de 80% Pinot Noir, 15% Gamay et 5% Côt (Malbec). Ces cépages s'épanouissent sur des sols sablo-argileux, maigres et propices à un enracinement profond, favorisant ainsi la concentration aromatique et la complexité des saveurs. La vendange manuelle, pratiquée avec le plus grand soin, garantit l'intégrité des fruits et préserve toute leur noblesse.
Dès le premier regard, il séduit par sa robe rubis intense et brillante. Au nez, ce vin dévoile un bouquet séduisant et complexe : des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise, la framboise et la groseille, se mêlent délicatement à des nuances florales, d'épices douces et de sous-bois. En bouche, le Cheverny Rouge Vieilles Vignes 2023 offre une structure élégante et un corps charnu. Les tanins veloutés s'associent à un fruité éclatant et persistant, pour une finale à la fois fraîche et harmonieuse. Son apogée est prévue pour 2035, et il a déjà été salué par deux étoiles au Guide Hachette des Vins 2026, témoignant de son immense potentiel de garde et de sa qualité exceptionnelle.
Ce Cheverny Rouge Vieilles Vignes 2023 est le compagnon idéal de nombreux mets. Sa finesse et sa complexité aromatique lui permettent de s'accorder parfaitement avec les charcuteries fines, les viandes rouges grillées ou en sauce, la volaille rôtie et le gibier. Il révélera également tout son potentiel en compagnie de plats à base de champignons, de saveurs audacieuses de la cuisine du monde ou lors de vos barbecues estivaux. N'hésitez pas à le servir avec un plateau de fromages affinés pour un accord des plus gourmands.
Que vous soyez un connaisseur averti ou un néophyte désireux de découvrir les trésors de la Loire, le Cheverny Rouge Vieilles Vignes 2023 du Domaine Sauger est une invitation au voyage. Son prix de 12,30€ le rend accessible, tout en offrant une qualité digne des plus grands crus. Idéal pour vos dîners spéciaux, vos moments de partage entre amis ou pour offrir en cadeau lors d'une occasion particulière. Cette bouteille promet de laisser une empreinte durable dans votre mémoire et celle de vos convives.
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