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Maison Lorgeril
Offre vinatis
Prix vérifié sur vinatis
Ce Minervois-La-Livinière se fait remarquer par son équilibre entre une bouche ronde et fraiche et des tanins subtiles qui donnent de la profondeur et du panache. Cet assemblage de grenache/syrah est issue de parcelles de schistes en altitude, les jus sont vinifiés séparément puis élevés partiellement en demi muids de chêne pendant 10 mois. En conversion vers l'agriculture biologique.
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Robe sombre, grenat foncé.
Nez puissant, intense, dominé par les fruits noirs compotés. Notes de torréfaction, de havane et de cacao soutenues par un trait de poivre.
Bouche ample, charnue, tanins bien mûrs, finale très longue. Belle présence en bouche.
La Syrah est originaire de la vallée du Rhône septentrionale. Contrairement à une légende tenace, elle ne vient pas de la ville de Shiraz en Iran. Des analyses ADN ont prouvé qu'elle est née du croisement naturel de la Dureza et de la Mondeuse Blanche, deux cépages alpins français.
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Ce vin atteindra son apogée vers 2028. Il gagnera en complexité avec 7 ans de garde.
Ce La Livinière s'accorde idéalement avec Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 12,90 € pour un La Livinière ★★ coup de coeur Guide Hachette des Vins 2024, TOP 100 SUD DE FRANCE UK, Médaille d'or Concours Prix-Plaisir - Bettane & Desseauve 2023, 92/100 Revue des Vins de France 2024, 92/100 Wine & Spirits, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2028.
Plongez au cœur du Languedoc-Roussillon avec La Livinière Terroir d'Altitude 2021, un vin rouge d'exception issu du prestigieux Domaine de La Borie Blanche de la Famille de Lorgeril. Ce millésime 2021, déjà auréolé de multiples récompenses, est une véritable ode à la richesse de son terroir.
Ce Minervois-La-Livinière tire son caractère unique de parcelles de schistes situées en altitude, conférant au vin une fraîcheur et une minéralité remarquables. L'assemblage harmonieux de 55% de Grenache et 45% de Syrah est le fruit d'une vinification méticuleuse. Les jus sont travaillés séparément avant un élevage partiel en demi-muids de chêne pendant 10 mois. Le domaine est actuellement en conversion vers l'agriculture biologique, témoignant de son engagement envers le respect de l'environnement et la typicité du terroir.
Dès le premier regard, La Livinière Terroir d'Altitude 2021 séduit par sa robe sombre et grenat foncé. Au nez, il dévoile une puissance et une intensité aromatique dominées par les fruits noirs compotés. Des notes de torréfaction, de havane et de cacao viennent enrichir le bouquet, subtilement relevées par un trait de poivre. En bouche, le vin se révèle ample et charnu, doté de tanins parfaitement mûrs. L'équilibre entre rondeur et fraîcheur, allié à des tanins subtils, confère à ce vin une profondeur et un panache incomparables, terminant sur une finale d'une très belle longueur. Il offre une belle présence en bouche, signe d'un grand vin.
Ce vin rouge du Languedoc-Roussillon est un compagnon idéal pour une variété de mets. Sa richesse aromatique et sa structure en font un allié de choix pour la charcuterie fine, les viandes rouges grillées ou en sauce, et les volailles rôties. Il s'accorde également à merveille avec le gibier et une sélection de fromages affinés, apportant une dimension supplémentaire à vos accords gourmands.
Le millésime 2021 de La Livinière Terroir d'Altitude a déjà conquis les palais les plus exigeants, comme en témoignent les nombreuses récompenses obtenues :
Ces distinctions soulignent la qualité constante et l'excellence de ce vin, qui pourra être dégusté avec plaisir jusqu'en 2028.
La Famille de Lorgeril, à travers le Domaine de La Borie Blanche, perpétue un savoir-faire ancestral et une passion inébranlable pour le vin. Chaque bouteille de La Livinière Terroir d'Altitude 2021 est le reflet de cet engagement, offrant aux amateurs une expérience sensorielle inoubliable, où l'élégance du Languedoc s'exprime pleinement.
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