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Dominique Cornin
Offre vinatis
Prix vérifié sur vinatis
Les Plessys ! Portant un nom de climat qui évoque celui d’un riche notable de province, ce Pouilly-Fuissé en supporte largement la comparaison. A l’aise dans tous les milieux grâce à son attaque en bouche volumineuse soutenue par de beaux arômes de pêche mûre et d’ananas rôti. Doté d’un bras long, à l’image de sa finale minérale apportant à l’ensemble un équilibre de premier ordre. Taillé pour affronter les palais les plus difficiles sans trembler face à une douzaine d’escargots armés au combat.
Découvrez les vins de Bourgogne sur Apogenio.
Robe or-pâle avec de légers reflets verts.
Arômes de citron confit, de fleurs blanches séchées et de pâtisserie fraîche.
Bouche structurée, complexe et vivifiante.
Le Chardonnay est le cépage blanc le plus populaire au monde. Originaire de Bourgogne, il s'adapte à presque tous les terroirs et tous les styles : du Chablis minéral au Meursault opulent, en passant par le Champagne.
Notez-le sur Apogenio et suivez votre cave.
Ce vin atteindra son apogée vers 2033. Il gagnera en complexité avec 11 ans de garde.
Ce Pouilly-Fuissé s'accorde idéalement avec Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 33,90 € pour un Pouilly-Fuissé 94/100 Revue des Vins de France 2026, 92/100 VINOUS, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2033.
Plongez dans l'univers raffiné du Pouilly-Fuissé Les Plessys 2022, un vin blanc d'exception produit par le talentueux Dominique Cornin. Issu d'un terroir d'élite en Bourgogne, ce 100% Chardonnay est une véritable symphonie de saveurs et d'élégance.
Le Domaine Dominique Cornin, situé au cœur de l'appellation Pouilly-Fuissé, est réputé pour son approche respectueuse du terroir et son savoir-faire ancestral. Chaque bouteille est le fruit d'un travail minutieux, de la vigne à la cave, garantissant des vins qui expriment la quintessence de leur origine. Le millésime 2022 des Plessys est une preuve éclatante de cette philosophie, révélant la richesse et la complexité du Chardonnay dans sa forme la plus pure.
Le Pouilly-Fuissé Les Plessys 2022 se pare d'une robe or-pâle aux légers reflets verts, promesse d'une grande fraîcheur. Au nez, il dévoile des arômes envoûtants de citron confit, de fleurs blanches séchées et de pâtisserie fraîche, invitant à une dégustation gourmande. En bouche, la magie opère : une structure complexe et vivifiante se déploie, portée par des notes de pêche mûre et d'ananas rôti. Sa finale minérale, d'une longueur remarquable, apporte un équilibre parfait, témoignant de sa capacité à défier les palais les plus exigeants.
Ce Pouilly-Fuissé d'exception est un compagnon idéal pour une multitude de plats. Son profil aromatique riche et sa belle acidité en font un excellent choix pour l'apéritif. Il sublimera également les poissons nobles, les coquillages et crustacés, ainsi que les viandes blanches délicates. N'hésitez pas à l'associer à des saveurs plus exotiques de la cuisine du monde ou à des fromages affinés, pour une expérience gustative inoubliable. Imaginez-le aux côtés d'une douzaine d'escargots armés au combat, un défi qu'il relèvera avec brio !
Le Pouilly-Fuissé Les Plessys 2022 a déjà conquis les critiques, obtenant l'excellente note de 94/100 par la Revue des Vins de France, ainsi que 92/100 par VINOUS. Ces distinctions soulignent la qualité supérieure de ce vin. Avec un apogée prévu pour 2033, ce vin offre un potentiel de garde intéressant, permettant d'apprécier son évolution et l'approfondissement de ses arômes au fil des ans. Une véritable invitation à la patience et à la découverte.
Ne manquez pas l'opportunité de déguster ce grand Pouilly-Fuissé. Le Pouilly-Fuissé Les Plessys 2022 de Dominique Cornin est proposé au prix de 33.90€. Un investissement accessible pour un vin de cette envergure, promettant un plaisir de dégustation inégalé et des moments de partage mémorables.
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