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Château Villemaurine
Prix vérifié sur vinatis
Passionné de vin et de viticulture, connaisseur de par son héritage et son métier de négociant, Justin Onclin produit son premier millésime de Château Villemaurine en 2007, 2 ans après son acquisition. Il est immédiatement séduit par la richesse et l'extraordinaire potentiel de Château Villemaurine. La Château Villemaurine 2020 présente des arômes fruités, une belle salinité et minéralité, expression du calcaire de son terroir. La structure est ferme, dotée d’une grande précision avec des tannin
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Robe couleur grenat-violet profond
Puissant, notes de prunes, de cacao, de mûres. Notes épicées (cinq épices), florales (violette), de café noir. Touches de cardamone, de boisé fumé
Riche, mûre, complexe, fruits noirs, tanins veloutés, fraîcheur maîtrisée, finale sur les épices exotiques
Le Merlot est le cépage le plus planté en France avec plus de 115 000 hectares. Son nom viendrait du merle, qui raffole de ses baies sucrées. Il donne des vins souples, ronds et fruités, parfaits pour la garde comme pour le plaisir immédiat.
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Ce vin atteindra son apogée vers 2045. Il gagnera en complexité avec 25 ans de garde.
Ce Saint-Emilion Grand Cru Classé s'accorde idéalement avec Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 39,90 € pour un Saint-Emilion Grand Cru Classé 93-95/100 Robert PARKER, 94/100 VINOUS, 94/100 Jeb DUNNUCK, 93/100 James SUCKLING, 16.5+/20 Jancis Robinson, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2045.
Le Château Villemaurine 2020 incarne la quintessence des grands vins de Bordeaux. Ce millésime, issu d'un terroir d'exception à Saint-Emilion, est le fruit du travail passionné de Justin Onclin. Propriétaire depuis 2005, il a su révéler le potentiel extraordinaire de ce domaine, proposant dès son premier millésime en 2007 des vins d'une qualité remarquable. Le 2020 est une illustration parfaite de cette ambition et de ce savoir-faire, alliant tradition et précision.
Le vignoble du Château Villemaurine, situé au cœur de l'appellation Saint-Emilion Grand Cru Classé, bénéficie d'un sol calcaire unique qui confère au vin une minéralité et une salinité distinctes. Le millésime 2020 a été caractérisé par des conditions climatiques idéales, permettant aux raisins d'atteindre une maturité optimale. L'assemblage de 80% Merlot et 20% Cabernet Franc donne naissance à un vin d'une richesse aromatique remarquable, où la générosité du Merlot s'équilibre parfaitement avec la structure et la fraîcheur du Cabernet Franc.
Dès le premier coup d'œil, le Château Villemaurine 2020 dévoile une robe grenat-violet profond, promesse d'une grande concentration. Au nez, il est puissant et complexe, libérant des notes séduisantes de prunes mûres, de cacao, de mûres sauvages, agrémentées de touches épicées (cinq épices), florales (violette), et de café noir. Des nuances de cardamone et de boisé fumé viennent compléter ce tableau olfactif des plus raffinés. En bouche, le vin est riche, mûr et d'une complexité impressionnante. Les fruits noirs dominent, soutenus par des tanins veloutés et une fraîcheur maîtrisée qui étire la dégustation vers une finale persistante sur les épices exotiques. Ce vin est un véritable voyage sensoriel.
La qualité exceptionnelle du Château Villemaurine 2020 est unanimement reconnue par les critiques internationaux. Il a obtenu des notes élogieuses, notamment 93-95/100 par Robert PARKER, 94/100 par VINOUS, 94/100 par Jeb DUNNUCK, 93/100 par James SUCKLING et 16.5+/20 par Jancis Robinson. Ces distinctions confirment son statut de grand vin de garde, avec un apogée prévu autour de 2045, offrant un potentiel de vieillissement remarquable.
Le Château Villemaurine 2020 est le compagnon idéal pour des moments gastronomiques privilégiés. Sa structure et sa richesse lui permettent de sublimer une large palette de mets. Il s'accordera à merveille avec de la charcuterie fine, des viandes rouges grillées ou en sauce, des volailles rôties, du gibier à plumes ou à poils. Il se mariera également très bien avec des plats à base de champignons ou une sélection de fromages affinés. N'attendez plus pour découvrir ce joyau de Saint-Emilion et le partager lors de vos plus belles occasions.
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