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Château du Moulin Rouge
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À 35 km de Bordeaux, le Château du Moulin Rouge s’épanouit sur 20 hectares de croupes graveleuses, à deux pas de Margaux et Saint-Julien-Beychevelle. Le millésime 2020, assemblage harmonieux de 50 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon et 10 % Cabernet Franc, exprime pleinement la typicité du Haut-Médoc. Récolté à la main et élevé 12 mois en barriques de chêne français, ce vin séduit par un nez aromatique de fruits noirs, de pruneaux et de touches épicées, tandis que la bouche allie fraîcheur, puissa
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Pourpre profond aux reflets violets
Arômes complexes de fruits noirs mûrs, pruneaux enrobés de chocolat, notes épicées et touches florales, subtilement soutenus par un boisé toasté élégant.
Attaque fraîche et équilibrée, tannins fermes mais soyeux, belle structure et longueur persistante. Le fruit est généreux, la puissance maîtrisée, et la finale révèle finesse et élégance, parfaite pour la garde.
Le Merlot est le cépage le plus planté en France avec plus de 115 000 hectares. Son nom viendrait du merle, qui raffole de ses baies sucrées. Il donne des vins souples, ronds et fruités, parfaits pour la garde comme pour le plaisir immédiat.
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Ce vin atteindra son apogée vers 2032. Il gagnera en complexité avec 12 ans de garde.
Ce Haut-Médoc s'accorde idéalement avec Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 12,70 € pour un Haut-Médoc 91/100 James SUCKLING, ★★ coup de coeur Guide Hachette des Vins 2024, Médaille d'or Concours International de Lyon 2022, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2032.
Le Château du Moulin Rouge 2020 incarne l'essence même des grands vins du Haut-Médoc. Classé Cru Bourgeois Supérieur, ce millésime est le fruit d'un terroir d'exception et d'un savoir-faire ancestral. Situé à seulement 35 km de Bordeaux, le vignoble de 20 hectares s'épanouit sur des croupes graveleuses, bénéficiant d'une proximité enviable avec des appellations prestigieuses telles que Margaux et Saint-Julien-Beychevelle. Cette situation privilégiée confère au vin une typicité unique, reflet de la richesse et de la complexité de son origine.
Dès le premier regard, le Château du Moulin Rouge 2020 captive par sa robe pourpre profond aux reflets violets. Au nez, il dévoile un bouquet aromatique complexe et envoûtant. Des arômes intenses de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et le cassis, se mêlent harmonieusement à des notes de pruneaux enrobés de chocolat. Des touches épicées délicates et des nuances florales subtiles viennent compléter ce tableau olfactif, le tout élégamment soutenu par un boisé toasté d'une grande finesse.
En bouche, l'attaque est fraîche et équilibrée, prélude à une structure magnifiquement bâtie. Les tannins sont fermes, mais d'une soyeux remarquable, conférant au vin une texture veloutée. Le fruit est généreux, exprimant une puissance maîtrisée qui assure une longueur persistante. La finale, quant à elle, révèle une finesse et une élégance qui promettent un potentiel de garde exceptionnel, avec un apogée prévu en 2032.
Le millésime 2020 est le résultat d'un assemblage minutieux, typique de la région bordelaise. Il se compose de 50% Merlot, apportant rondeur et fruité, 40% Cabernet-Sauvignon, qui confère structure et potentiel de garde, et 10% Cabernet-Franc, ajoutant une touche de fraîcheur et de complexité aromatique. La récolte manuelle des raisins assure une sélection rigoureuse des meilleures baies, tandis que l'élevage de 12 mois en barriques de chêne français affine le vin, lui apportant des notes subtiles de vanille et de torréfaction tout en respectant l'expression du fruit.
La qualité exceptionnelle du Château du Moulin Rouge 2020 est unanimement reconnue par les plus grands critiques et concours internationaux. Il a été honoré d'une note impressionnante de 91/100 par James SUCKLING, gage de sa maturité et de sa complexité. Le prestigieux Guide Hachette des Vins 2024 lui a décerné deux étoiles, un "coup de cœur" qui souligne son caractère remarquable. Enfin, la Médaille d'Or obtenue au Concours International de Lyon en 2022 vient confirmer son statut de vin d'excellence, capable de rivaliser avec les meilleurs.
Le Château du Moulin Rouge 2020 est un vin polyvalent qui s'accorde à merveille avec une grande variété de mets. Sa structure et sa richesse aromatique en font le compagnon idéal des viandes rouges, qu'elles soient grillées ou en sauce. Il sublimera également la volaille rôtie ou giboyeuse, apportant une profondeur supplémentaire aux saveurs. Pour les amateurs de cuisine du monde, il révélera également ses qualités avec des plats épicés ou des barbecues estivaux. Son potentiel de garde le rend d'autant plus intéressant pour les grandes occasions et les dîners entre connaisseurs.
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