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Domaine Eric Rominger
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Le coteau du Zinnkoepflé est un terroir calcaire unique par son microclimat méditerranéen, son exposition sud/sud-est et son sol calcaro-gréseux. Terroir classé en Grand Cru, il engendre des vins haut en bouquet, épicés et plein de puissance. Le Gewurztraminer issu de la parcelle des Sinneles offre des arômes d'agrumes frais (citron, pamplemousse) et de fruits vifs. Corsé, rond et doux, mais aussi relevé et très élégant, il s'agit d'un gewurztraminer équilibré vif et marqué par la salinité. Le v
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Robe jaune or.
Arômes des fruits exotiques, ananas, pétale de rose.
Un bel équilibre entre ampleur et fraîcheur, du fruit jaune et une finale sur des notes d'amande et de pistache.
Notez-le sur Apogenio et suivez votre cave.
Ce vin atteindra son apogée vers 2035. Il gagnera en complexité avec 12 ans de garde.
Ce Alsace Gewurztraminer Grand Cru s'accorde idéalement avec Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 24,00 € pour un Alsace Gewurztraminer Grand Cru 93/100 Revue des Vins de France 2026, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2035.
Plongez au cœur de l'Alsace viticole avec le Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepfle Sinneles 2023 du prestigieux Domaine Eric Rominger. Ce vin blanc d'exception, noté 93/100 par la Revue des Vins de France, incarne parfaitement l'élégance et la richesse aromatique des grands vins alsaciens.
Le Grand Cru Zinnkoepflé est bien plus qu'un simple coteau ; c'est un terroir unique, façonné par des conditions naturelles exceptionnelles. Son microclimat méditerranéen, rare en Alsace, combiné à une exposition sud/sud-est optimale, offre aux vignes un ensoleillement maximal. Le sol calcaro-gréseux, riche et complexe, confère aux raisins une minéralité distinctive. C'est sur cette terre bénie que s'épanouissent des Gewurztraminer de caractère, reconnus pour leur bouquet exubérant, leurs notes épicées et leur puissance aromatique. La parcelle "Sinneles", en particulier, est le berceau de ce Gewurztraminer 2023, lui apportant une touche singulière.
Dès le premier regard, le Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepfle Sinneles 2023 dévoile une robe jaune or brillante, promesse de l'intensité à venir. Au nez, le bouquet est exubérant, mêlant avec finesse des arômes de fruits exotiques comme l'ananas, sublimés par des notes délicates de pétale de rose. En bouche, ce vin offre un équilibre remarquable entre ampleur et fraîcheur. Vous découvrirez des saveurs de fruits jaunes mûrs, évoluant vers une finale élégante marquée par des notes d'amande et de pistache. Ce Gewurztraminer est corsé, rond et doux, tout en conservant une vivacité et une salinité qui lui confèrent une personnalité unique et une très grande élégance.
Le millésime 2023, déjà salué par la critique avec une note impressionnante de 93/100 par la Revue des Vins de France pour 2026, augure d'un potentiel de garde exceptionnel pour ce Gewurztraminer. Son apogée prévue en 2035 témoigne de sa capacité à évoluer et à s'enrichir au fil des ans, développant des arômes tertiaires complexes qui raviront les palais les plus exigeants. C'est un investissement pour l'avenir, une bouteille à chérir et à savourer pleinement.
La polyvalence du Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepfle Sinneles 2023 en fait un compagnon idéal pour une multitude de situations. Dégustez-le en apéritif, où sa fraîcheur et ses arômes fruités mettront vos papilles en éveil. Il accompagnera divinement les entrées, apportant une touche d'élégance à vos créations culinaires. Côté plats, il se marie à merveille avec les poissons, les coquillages et crustacés, la viande blanche, la volaille et sublimera les saveurs complexes de la cuisine du monde. N'hésitez pas à l'explorer avec certains fromages, où son caractère relevé et doux créera une harmonie gustative inoubliable.
Le Domaine Eric Rominger est synonyme de savoir-faire et de passion transmis de génération en génération. Profondément enraciné dans le respect de son terroir, le domaine s'engage à produire des vins qui expriment l'authenticité et la noblesse de l'Alsace. Ce Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepfle Sinneles 2023 est un témoignage éclatant de cette philosophie, offrant une expérience de dégustation mémorable qui ravira les amateurs de grands vins.
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