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Xavier Vignon
Offre vinatis
Prix vérifié sur vinatis
Ce Ventoux à la robe d’un rouge puissant aux reflets violets ne vous laissera pas insensible. Le bouquet aromatique remarquable qui le compose avec ses notes de fruits des bois et cerises, de poivre noir et de fleurs séchées mettent parfaitement en valeur cette appellation. Un vin équilibré, puissant dont les tannins très souples qui se mêlent à une finale savoureuse et épicée!
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Robe pourpre intense
Nez riche, mûre, framboise, cerise et fleurs séchées, notes poivrées
Tanins souples et bouche savoureuse et épicée
La Syrah est originaire de la vallée du Rhône septentrionale. Contrairement à une légende tenace, elle ne vient pas de la ville de Shiraz en Iran. Des analyses ADN ont prouvé qu'elle est née du croisement naturel de la Dureza et de la Mondeuse Blanche, deux cépages alpins français.
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Ce vin atteindra son apogée vers 2027. Il gagnera en complexité avec 5 ans de garde.
Ce Ventoux s'accorde idéalement avec Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Fromage.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 8,50 € pour un Ventoux Coup de coeur Vinatis, 90/100 James SUCKLING, Médaille d'argent Concours Prix-Plaisir - Bettane & Desseauve 2025, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2027.
Plongez au cœur du Rhône avec le Ventoux 2022 de Xavier Vignon, une cuvée qui incarne l'excellence et la richesse de son terroir. Ce vin rouge à la robe pourpre intense est une véritable invitation à la découverte, alliant puissance aromatique et finesse en bouche. Xavier Vignon, vigneron de renom, signe ici une œuvre emblématique de l'appellation Ventoux, saluée par la critique et les amateurs de vins.
Dès le premier regard, le Ventoux 2022 séduit par sa robe d’un rouge puissant aux reflets violets. Au nez, son bouquet riche révèle des arômes intenses de mûre, de framboise et de cerise, sublimés par des notes de fleurs séchées et une touche poivrée caractéristique. En bouche, les tanins souples s'expriment avec élégance, offrant une texture veloutée et une finale savoureuse et épicée qui persiste agréablement. Un équilibre parfait entre fruit, fraîcheur et structure.
Ce Ventoux est le fruit d'un assemblage minutieux de cépages emblématiques du Rhône : 50% de Syrah pour la structure et les notes épicées, 30% de Grenache pour le fruit et la rondeur, et 20% de Mourvèdre pour la complexité et la longévité. Cette harmonie est reconnue par de nombreuses distinctions, dont le "Coup de cœur Vinatis", un impressionnant 90/100 par James SUCKLING, et une Médaille d'argent au Concours Prix-Plaisir Bettane & Desseauve 2025. Des lauriers qui attestent de la qualité exceptionnelle de cette cuvée.
Polyvalent et gourmand, le Ventoux 2022 Xavier Vignon est le partenaire idéal d'une multitude de plats. Sa structure et ses arômes en font un excellent accord avec des charcuteries fines, des viandes rouges grillées ou en sauce, et sublimera vos barbecues estivaux. Il se marie également à merveille avec une sélection de fromages affinés, apportant une touche d'élégance à vos tables.
Le millésime 2022, réputé pour sa qualité, confère à ce Ventoux un potentiel de garde intéressant. Bien qu'il puisse être apprécié dès maintenant, il révélera toute sa complexité et son élégance d'ici à 2027. Conservez-le dans de bonnes conditions pour lui permettre d'évoluer et d'offrir une expérience de dégustation encore plus riche au fil du temps. Une aubaine pour les collectionneurs et les passionnés de grands vins du Rhône.
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