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Maison François-Xavier Nicolas
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Prix vérifié sur vinatis
Issue d'une sélection de vieilles vignes de Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan et Counoise, cette cuvée est donc un subtil mariage de divers cépages et millésimes. Le Côtes du Rhône "Solera" est doté d’une extraordinaire richesse et complexité du fait de la diversité des différents terroirs dont proviennent les raisins (Drôme, Gard, Vaucluse, Ardèche). "Cela faisait longtemps que je voulais faire une cuvée Multi Millésimes. Jouer avec les caractéristiques des années afin d'obtenir des équilibr
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Robe pourpre profond
Notes de fruits et d'épices, de cerises kirschées, garrigue, réglisse, tapenade, et de fruits rouges compotés
Voluptueux avec un côté souple et aérien, gourmand, ce vin est doté d'une très jolie texture
La Syrah est originaire de la vallée du Rhône septentrionale. Contrairement à une légende tenace, elle ne vient pas de la ville de Shiraz en Iran. Des analyses ADN ont prouvé qu'elle est née du croisement naturel de la Dureza et de la Mondeuse Blanche, deux cépages alpins français.
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Ce vin atteindra son apogée vers 2030. Il gagnera en complexité avec 10 ans de garde.
Ce Côtes du Rhône s'accorde idéalement avec Apéritif, Viande rouge, Viande blanche, Volaille.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 9,90 € pour un Côtes du Rhône Top avis clients, 91/100 James SUCKLING, 90/100 DECANTER, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2030.
La Maison François-Xavier Nicolas est reconnue pour son savoir-faire et son audace dans l'élaboration de vins d'exception. Le domaine s'illustre par sa philosophie innovante, cherchant à sublimer les terroirs du Rhône à travers des assemblages uniques. La cuvée "Solera" incarne parfaitement cette quête d'excellence, fruit d'une sélection rigoureuse de vieilles vignes et d'un mariage subtil de cépages et de millésimes.
Le Côtes du Rhône "Solera" 2020 est le reflet d'une richesse et d'une complexité hors du commun, provenant de la diversité des terroirs rhodanien (Drôme, Gard, Vaucluse, Ardèche). Ce vin rouge est issu d'un assemblage minutieux de Grenache (50%), Mourvèdre (15%), Syrah (25%), Counoise (5%) et Carignan (5%). Cette union confère au vin une profondeur aromatique et une texture des plus remarquables.
Les notes de dégustation révèlent un nez envoûtant de fruits et d'épices, de cerises kirschées, agrémenté de touches de garrigue, de réglisse et de tapenade, le tout sublimé par des arômes de fruits rouges compotés. Sa robe pourpre profond est un prélude à une bouche voluptueuse, souple et aérienne, dotée d'une très jolie texture qui enveloppe les papilles. Un vin gourmand, qui saura ravir les palais les plus exigeants.
Le Solera 2020 est un vin doté d'un beau potentiel de garde, dont l'apogée est estimée à l'horizon 2030, promettant une évolution et un épanouissement des arômes au fil du temps. La qualité de cette cuvée est également saluée par la critique, avec un impressionnant 91/100 attribué par James Suckling et un 90/100 par Decanter, en plus de bénéficier d'excellents retours clients. Ces reconnaissances attestent du caractère exceptionnel et de la finesse de ce Côtes du Rhône.
Le Côtes du Rhône "Solera" 2020 est un compagnon idéal pour de nombreux mets. Sa structure et sa complexité en font un excellent choix pour l'apéritif, mais aussi pour accompagner des viandes rouges, des viandes blanches ou de la volaille. Il se marie également à merveille avec les saveurs grillées d'un barbecue ou les mets audacieux de la cuisine du monde. Laissez-vous guider par votre inspiration pour des accords culinaires mémorables.
Le Solera 2020 de Maison François-Xavier Nicolas est bien plus qu'un simple vin ; c'est une invitation à un voyage sensoriel au cœur des Côtes du Rhône. Son profil aromatique riche, sa bouche équilibrée et sa polyvalence en font un incontournable pour les amateurs de vins de caractère. Que vous soyez connaisseur ou simplement à la recherche d'une belle découverte, ce vin saura vous séduire par son authenticité et son élégance. C'est une cuvée qui raconte une histoire, celle d'un vigneron passionné et d'un terroir généreux. N'attendez plus pour découvrir ce joyau des Côtes du Rhône, un vin qui continue d'évoluer et d'offrir de nouvelles facettes à chaque dégustation.
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