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Domaine des Remizieres
Offre vinatis
Prix vérifié sur vinatis
Tout d’abord, le nez séduit par son dynamisme offrant de belles notes de fruits rouges, d'épices et de violettes. Puis, les senteurs de garrigues, de thym et de menthe se réveillent pour s’harmoniser parfaitement aux parfums de mûres, de réglisse et de myrtilles, donnant envie de se précipiter dans cet élixir. Pure et expressive, la bouche nous subjugue de par la finesse des tannins ainsi que par sa structure très bien équilibrée. Une ampleur et un volume digne des plus grands Hermitage !
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La robe est profonde, de couleur rubis aux reflets grenat.
Le nez développe des arômes de fruits noirs compotés (cassis, mûres) et présente à l’évolution, de légères notes de cuir et de venaison.
En bouche, le vin révèle, dans un équilibre parfait, beaucoup de délicatesse, d’ampleur et de suavité. La finale s’achève sur de notes de cerises noires très mures.
La Syrah est originaire de la vallée du Rhône septentrionale. Contrairement à une légende tenace, elle ne vient pas de la ville de Shiraz en Iran. Des analyses ADN ont prouvé qu'elle est née du croisement naturel de la Dureza et de la Mondeuse Blanche, deux cépages alpins français.
Notez-le sur Apogenio et suivez votre cave.
Ce vin atteindra son apogée vers 2038. Il gagnera en complexité avec 15 ans de garde.
Ce Hermitage s'accorde idéalement avec Viande rouge, Gibier, Cuisine du monde, Fromage.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 52,30 € pour un Hermitage ★ Guide Hachette des Vins 2026, 93/100 James SUCKLING, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2038.
Plongez au cœur de l'appellation Hermitage avec la Cuvée Emilie 2023, un vin rouge d'exception élaboré par le prestigieux Domaine des Remizières. Ce millésime, pur Syrah, est une véritable ode à la richesse du terroir rhodanien, offrant une expérience sensorielle inoubliable aux amateurs de grands vins. Récompensé par le Guide Hachette des Vins et noté 93/100 par James Suckling, la Cuvée Emilie 2023 est une pièce maîtresse qui saura sublimer vos moments de dégustation.
La Cuvée Emilie 2023 dévoile un nez d'une richesse aromatique remarquable. Dès le premier contact, des notes de fruits noirs compotés, tels que le cassis et les mûres, s'expriment avec intensité. Avec le temps, ces arômes évoluent vers des nuances plus complexes de cuir et de venaison, apportant une profondeur et une élégance singulières. Le dynamisme initial, marqué par des notes de fruits rouges, d'épices et de violettes, laisse place à des senteurs de garrigue, de thym et de menthe, qui se marient harmonieusement aux parfums de mûres, de réglisse et de myrtilles. Un bouquet olfactif qui invite irrésistiblement à la dégustation.
Visuellement, la Cuvée Emilie 2023 se distingue par une robe profonde, d'un rubis éclatant aux reflets grenat, promesse d'une concentration et d'une intensité aromatique. En bouche, le vin révèle un équilibre parfait, alliant délicatesse, ampleur et suavité. La pureté et l'expressivité de ce Hermitage sont remarquables, portées par des tanins fins et une structure admirablement équilibrée. La finale, quant à elle, s'achève sur des notes persistantes de cerises noires très mûres, laissant une empreinte mémorable et raffinée.
Le Domaine des Remizières, fort d'un savoir-faire ancestral, cultive ses vignes sur les coteaux escarpés de l'appellation Hermitage, bénéficiant d'un ensoleillement optimal et de sols riches propices à l'épanouissement de la Syrah. Chaque étape de l'élaboration de la Cuvée Emilie est menée avec passion et précision, depuis la vigne jusqu'à la mise en bouteille, afin de préserver l'expression la plus pure du terroir. Cet engagement constant dans la qualité garantit un vin d'une rare authenticité et d'une grande typicité.
La Cuvée Emilie 2023 est un partenaire idéal pour une gastronomie raffinée. Sa structure et sa complexité aromatique s'accorderont à merveille avec des viandes rouges de caractère, comme un filet de bœuf ou un carré d'agneau. Il sublimera également le gibier, la cuisine du monde aux saveurs épicées, les fromages affinés et même un dessert chocolaté. Avec un apogée prévu en 2038, ce vin promet une belle évolution en cave, révélant au fil des ans de nouvelles nuances et une complexité accrue. Une invitation à la patience pour les œnophiles avertis.
Choisir la Cuvée Emilie 2023, c'est opter pour un vin qui incarne l'excellence de l'appellation Hermitage. C'est l'assurance de découvrir un vin rouge puissant, élégant et équilibré, salué par les critiques et apprécié des connaisseurs. Que ce soit pour une occasion spéciale, un dîner entre amis ou pour enrichir votre cave personnelle, la Cuvée Emilie 2023 du Domaine des Remizières est un choix judicieux qui vous promet un voyage gustatif inoubliable au cœur des vins de la Vallée du Rhône.
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