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J. De Villebois
Offre vinatis
Prix vérifié sur vinatis
Élaboré au cœur de l’appellation Touraine, ce Sauvignon Blanc exprime avec justesse un style frais et aromatique. Malgré un millésime offrant des profils légèrement moins exotiques que d’ordinaire, ce vin révèle une belle précision aromatique et une finale particulièrement vivifiante. Le nez s’ouvre sur des notes délicates de fleurs blanches, accompagnées d’arômes de buis et de fruits exotiques. En bouche, la fraîcheur et la vivacité dominent, portées par un bel équilibre entre agrumes et touche
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Jaune pâle aux reflets verts lumineux.
Nez expressif et élégant, mêlant fleurs blanches, buis et fruits exotiques.
Bouche vive et rafraîchissante, marquée par des agrumes croquants, une belle minéralité saline et une finale longue et iodée.
Le Sauvignon Blanc tire son nom du mot "sauvage". Ce cépage expressif est le roi de la Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé) et a conquis le monde entier, de la Nouvelle-Zélande au Chili.
Notez-le sur Apogenio et suivez votre cave.
Ce vin atteindra son apogée vers 2030. Il gagnera en complexité avec 6 ans de garde.
Ce Touraine s'accorde idéalement avec Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 10,50 € pour un Touraine ★★ Guide Hachette des Vins 2026, Médaille d'or Concours des vins Elle à table 2025, 89/100 Wine Enthusiast, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2030.
Le Domaine J. De Villebois s'impose comme une référence incontournable de l'appellation Touraine. Niché au cœur de la magnifique région de la Loire, ce domaine familial perpétue avec passion l'art de l'élaboration de vins blancs d'exception. Le millésime 2024 de leur Touraine Sauvignon en est une parfaite illustration, un vin qui reflète l'identité profonde de son terroir et le savoir-faire unique du vigneron.
Le Touraine Sauvignon 2024 du Domaine J. De Villebois est un vin blanc 100% Sauvignon blanc, élaboré avec soin pour révéler toute la typicité de ce cépage. Malgré un millésime marqué par un profil aromatique légèrement moins exubérant que les années précédentes, ce vin se distingue par sa précision et sa vivacité. Il a d'ailleurs déjà été salué par la critique, avec une Médaille d'or au Concours des vins Elle à table 2025, deux étoiles au Guide Hachette des Vins 2026 et une note de 89/100 par Wine Enthusiast, prouvant son excellent potentiel de garde jusqu'en 2030.
Dès le premier regard, le Touraine Sauvignon 2024 séduit par sa robe jaune pâle aux reflets verts lumineux, un gage de fraîcheur et de jeunesse.
Au nez, ce vin révèle un bouquet expressif et élégant. Des notes délicates de fleurs blanches se mêlent harmonieusement à des arômes plus végétaux de buis et à une touche exotique de fruits tropicaux. Une complexité aromatique qui invite à la découverte.
En bouche, c'est la vivacité et la fraîcheur qui dominent. Les agrumes croquants, notamment le citron vert et le pamplemousse rose, se révèlent avec intensité. Une belle minéralité saline apporte de la tension et de l'équilibre, prélude à une finale longue et iodée qui témoigne de l'excellente structure de ce vin.
Le Touraine Sauvignon 2024 du Domaine J. De Villebois est un allié précieux pour de nombreux accords culinaires. Sa fraîcheur et sa vivacité en font un partenaire idéal pour l'apéritif, accompagné de petites bouchées salées ou de tapas. Il sublimera également les entrées délicates comme un carpaccio de Saint-Jacques ou une salade de chèvre chaud. En plat principal, il s'accordera parfaitement avec les poissons à chair fine, les coquillages et les crustacés, mettant en valeur leurs saveurs iodées. N'hésitez pas à le marier avec des viandes blanches et des volailles, notamment celles préparées avec des sauces citronnées ou aux herbes. Les plats à base de champignons, la cuisine du monde avec ses épices douces et les fromages de chèvre frais trouveront également en lui un compagnon de choix.
Ce vin est un véritable coup de cœur pour les amateurs de Sauvignon blanc qui recherchent l'authenticité et la fraîcheur. À un prix de 10.50€, il offre un rapport qualité-prix exceptionnel pour un vin primé. Son potentiel de garde jusqu'en 2030 en fait également une option intéressante pour les collectionneurs et ceux qui aiment voir leurs vins évoluer en bouteille. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour un plaisir quotidien, le Touraine Sauvignon 2024 du Domaine J. De Villebois est une invitation à un voyage sensoriel au cœur de la Loire.
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