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Domaine Lafage & Château Saint-Roch By Jean-Marc Lafage
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Prix vérifié sur vinatis
Jean-Marc Lafage a décidé de créer un grand vin de gastronomie, sans excès de prix. Particulièrement adapté aux mets le plus fins venus de la mer, ce vin du Languedoc Roussillon rond, fruité et toasté a immédiatement séduit le plus grand des critiques et avec un enthousiasme non dissimulé !
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Robe limpide et dorée.
Le nez est délicat, offrant des notes citronnées, des arômes discrets de garrigue, de pamplemousse et de brioche toastée.
La bouche est ample, d'une belle vivacité et d'une fraîcheur peu commune dans le Roussillon. Il a l'élégance, la profondeur et la complexité des grands vins blancs.
Le Grenache est le cépage le plus planté du sud de la France et le 7e au monde. Originaire d'Espagne (Garnacha), il a traversé les Pyrénées au Moyen Âge. Il excelle dans les assemblages rhodaniens et produit des vins généreux, chauds et fruités.
Notez-le sur Apogenio et suivez votre cave.
Ce vin atteindra son apogée vers 2026. Il gagnera en complexité avec 4 ans de garde.
Ce Côtes du Roussillon s'accorde idéalement avec Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 18,90 € pour un Côtes du Roussillon 91/100 James SUCKLING, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2026.
Le Domaine Lafage, sous la houlette visionnaire de Jean-Marc Lafage, présente avec fierté La Grande Cuvée Blanc 2022. Ce millésime incarne la quintessence du savoir-faire de ce vigneron audacieux, qui a su créer un vin blanc de gastronomie sans pour autant le rendre inaccessible. Originaire de l'ensoleillé Languedoc-Roussillon, cette cuvée est une véritable pépite, saluée par les critiques et adorée des amateurs de grands vins blancs.
Issu de l'appellation Côtes du Roussillon, La Grande Cuvée Blanc 2022 bénéficie d'un terroir unique, gorgé de soleil et balayé par les vents méditerranéens. L'assemblage est dominé par le Grenache blanc à 90%, cépage qui apporte structure et richesse aromatique, complété par 10% de Maccabeu, qui confère une belle fraîcheur et une touche minérale. Cette synergie confère au vin une personnalité singulière, reflet de son origine et du talent de son créateur.
Dès le premier regard, La Grande Cuvée Blanc 2022 séduit par sa robe limpide et dorée, promesse d'une dégustation raffinée. Au nez, la délicatesse est de mise : des notes citronnées se mêlent à des arômes discrets de garrigue, de pamplemousse et une subtile touche de brioche toastée. En bouche, le vin révèle toute son ampleur, sa vivacité surprenante et une fraîcheur inattendue pour un vin du Roussillon. Il offre une élégance remarquable, une profondeur et une complexité qui le placent parmi les grands vins blancs.
Jean-Marc Lafage a conçu ce vin dans l'optique d'accompagner les mets les plus fins. Il se marie à merveille avec les produits de la mer : poissons nobles grillés ou en sauce, coquillages et crustacés. Sa rondeur et sa fraîcheur en font également un excellent compagnon pour les viandes blanches, apportant une dimension supplémentaire au repas. N'hésitez pas à le servir lors de vos occasions spéciales pour sublimer vos plats.
La Grande Cuvée Blanc 2022 a déjà conquis le palais des experts, comme en témoigne la note élogieuse de 91/100 attribuée par James Suckling. Cette reconnaissance souligne la qualité exceptionnelle de ce vin. Avec un apogée prévu pour 2026, il offre également un beau potentiel de garde, permettant aux amateurs de le savourer dès maintenant ou de le laisser évoluer en cave pour en découvrir de nouvelles facettes. Un excellent rapport qualité-prix pour un vin de cette stature, proposé à 18.9€.
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