Scroll ou pinch pour zoomer · Double-clic pour 2x
Gérard Bertrand
Offre vinatis
Prix vérifié sur vinatis
Le château la Sauvageonne est établi sur un site exceptionnel, associé au savoir-faire de la maison Gérard Bertrand. Les cépages sont vinifiés séparément puis les jus sont transférés dans des barriques neuves de 225 litres dans lesquelles ils reposent entre 12 et 16 mois. La robe est légèrement tuilée révèle un nez subtil sur des notes de fruits légèrement confiturés. La bouche est harmonieuse, élégante avec une trame tanique qui soutient la dégustation.
Découvrez les vins de Languedoc-Roussillon sur Apogenio.
Robe rubis aux reflets tuilés
Un nez de garrigue confituré et épicé. Notes de fruits noirs et de pain d'épices
Tanins fins et élégant , un bel équilibre
La Syrah est originaire de la vallée du Rhône septentrionale. Contrairement à une légende tenace, elle ne vient pas de la ville de Shiraz en Iran. Des analyses ADN ont prouvé qu'elle est née du croisement naturel de la Dureza et de la Mondeuse Blanche, deux cépages alpins français.
Notez-le sur Apogenio et suivez votre cave.
Ce vin atteindra son apogée vers 2028. Il gagnera en complexité avec 6 ans de garde.
Ce Terrasses du Larzac s'accorde idéalement avec Viande rouge, Volaille, Champignon, Fromage.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 27,50 € pour un Terrasses du Larzac 96/100 Guide Bettane et Desseauve 2026, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2028.
Le Château la Sauvageonne Grand Vin 2022 de Gérard Bertrand est une véritable incarnation de l'excellence viticole du Languedoc-Roussillon. Issu du terroir unique des Terrasses du Larzac, ce vin rouge combine la richesse des cépages Grenache et Syrah pour offrir une expérience gustative inoubliable. Récompensé par un impressionnant 96/100 au Guide Bettane et Desseauve 2026, ce millésime 2022 est un incontournable pour les amateurs de grands vins.
Le Château la Sauvageonne est niché sur un site exceptionnel, bénéficiant d'un microclimat propice à la culture de la vigne. L'expertise de la maison Gérard Bertrand, figure emblématique de la viticulture biodynamique, sublime ce terroir. Chaque étape de l'élaboration de ce Grand Vin est marquée par une recherche constante de qualité, de la vigne à la bouteille. Le millésime 2022 profite de conditions idéales, conférant au vin une structure et une complexité remarquables.
La vinification du Château la Sauvageonne Grand Vin 2022 est un art méticuleux. Les cépages Grenache et Syrah sont vinifiés séparément afin de préserver et d'exprimer toutes leurs spécificités aromatiques. Après fermentation, les jus sont soigneusement transférés dans des barriques neuves de 225 litres. C'est dans ces fûts que le vin repose entre 12 et 16 mois, période durant laquelle il développe sa complexité, ses tanins s'affinent, et ses arômes se fondent harmonieusement. Cet élevage en bois neuf apporte des notes subtiles de vanille et d'épices, complétant parfaitement le profil aromatique du vin.
Dès le premier regard, le Château la Sauvageonne Grand Vin 2022 séduit par sa robe rubis aux reflets tuilés, témoignant de sa maturité et de son élégance. Au nez, il dévoile un bouquet intense et complexe de garrigue confiturée et épicée, agrémenté de notes de fruits noirs et de pain d'épices. Cette richesse aromatique invite à la dégustation. En bouche, les tanins sont fins et élégants, offrant une texture soyeuse et un équilibre parfait. La longueur en bouche est remarquable, laissant une impression persistante de fruits mûrs et d'épices délicates.
Le Château la Sauvageonne Grand Vin 2022 est un vin avec un excellent potentiel de garde, son apogée étant estimée à 2028. Il continuera d'évoluer positivement au fil des ans, développant davantage de complexité et de nuances. Pour sublimer ce grand vin, il est recommandé de l'associer à des mets de caractère. Il accompagnera divinement les viandes rouges, comme un filet de bœuf ou un carré d'agneau. Il se mariera également très bien avec les volailles rôties, les plats à base de champignons, ou encore une sélection de fromages affinés. Sa structure et ses arômes se marieront parfaitement avec ces accompagnements, offrant une expérience culinaire raffinée.
Choisir le Château la Sauvageonne Grand Vin 2022, c'est opter pour un vin qui exprime avec force et finesse l'identité de son terroir et le talent de son vigneron. C'est une bouteille qui saura ravir les palais les plus exigeants et qui se prêtera aussi bien aux grandes occasions qu'aux moments de dégustation plus intimes. Sa reconnaissance par des guides prestigieux confirme son statut de grand vin. N'attendez plus pour découvrir ce joyau du Languedoc-Roussillon et enrichir votre cave d'un vin d'exception.
Planifiez vos achats, suivez la maturité de vos vins et recevez une notification quand chaque bouteille atteint son apogée.
Essayer gratuitement