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Domaine Chanson
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Le Domaine Chanson, fondé en 1750, signe ici un grand blanc de Bourgogne fidèle à son exigence de qualité. Issu du climat "Les Chenevottes", ce Chassagne-Montrachet 1er Cru 2023 bénéficie d’une situation idéale, à deux pas du Montrachet. Le nez s’ouvre sur des arômes subtils de fleurs blanches, d’agrumes et de noisette, portés par une fine trame minérale. La bouche est élégante, précise, avec une belle tension et une finale saline d’une grande pureté. Un élevage maîtrisé en fût révèle toute la c
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Belle couleur or pâle.
Notes de fruits exotiques mêlées de miel frais. Légère pointe minérale.
Beau volume, complexe et bien équilibré. Belle présence en bouche. Fin de bouche longue et intense.
Le Chardonnay est le cépage blanc le plus populaire au monde. Originaire de Bourgogne, il s'adapte à presque tous les terroirs et tous les styles : du Chablis minéral au Meursault opulent, en passant par le Champagne.
Notez-le sur Apogenio et suivez votre cave.
Ce vin atteindra son apogée vers 2033. Il gagnera en complexité avec 10 ans de garde.
Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru s'accorde idéalement avec Foie gras, Coquillage & Crustacé, Fromage.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 85,00 € pour un Chassagne-Montrachet 1er Cru coup de coeur/100 Burghound - Allen Meadows, 90-93/100 Burghound - Allen Meadows, 17/20 Jancis Robinson, 90/100 Guide Bettane et Desseauve 2026, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2033.
Plongez au cœur de la Bourgogne avec le Chassagne Montrachet 1er Cru "Les Chenevottes" 2023 du Domaine Chanson. Ce vin blanc d'exception, issu d'un terroir prestigieux et du savoir-faire séculaire du Domaine Chanson, incarne l'excellence et la finesse des grands Chardonnays de la Côte de Beaune.
Fondé en 1750, le Domaine Chanson perpétue une tradition viticole d'excellence, façonnée par des générations de vignerons passionnés. Situé au cœur de la Bourgogne, ce domaine emblématique est reconnu pour la qualité de ses terroirs et la précision de ses vinifications. Chaque bouteille est le fruit d'un travail méticuleux, alliant respect du terroir et techniques modernes, pour offrir des vins d'une pureté et d'une complexité remarquables.
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Chenevottes" est issu d'une parcelle d'exception, idéalement située à quelques pas du légendaire Montrachet. Ce terroir, caractérisé par ses sols argilo-calcaires, confère au Chardonnay une minéralité unique et une richesse aromatique incomparable. Le millésime 2023 a bénéficié de conditions climatiques optimales, permettant aux raisins d'atteindre une maturité parfaite et d'exprimer toute la grandeur de ce climat.
À la dégustation, le Chassagne Montrachet 1er Cru "Les Chenevottes" 2023 se révèle sous son plus beau jour :
Ce Chassagne Montrachet 1er Cru "Les Chenevottes" 2023 est un compagnon idéal pour les mets raffinés. Il sublimera un foie gras délicat, des fruits de mer comme les coquillages et les crustacés, ainsi que les fromages affinés. Sa richesse et sa structure lui permettent également d'accompagner des volailles en sauce ou des poissons nobles. L'apogée de ce vin est estimée à 2033, offrant une belle perspective de garde.
L'excellence de ce Chassagne Montrachet 1er Cru "Les Chenevottes" 2023 a été saluée par les critiques les plus prestigieux :
Ces distinctions confirment la place de ce vin parmi les grands blancs de Bourgogne, un vin qui saura ravir les palais les plus exigeants.
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