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Julien Brocard
Offre vinatis
Prix vérifié sur vinatis
Le Domaine de Julien Brocard, les "7 Lieux" rassemble les sept vins issus exclusivement des parcelles du Domaine Brocard. "La Boissonneuse" en faisant partie, elle bénéficie d’une particularité exceptionnelle dans la finesse et la minéralité du terroir Kimméridgien. C’est un mille-feuille d’argile et de calcaire, truffé de fossiles qui affleurent à l’horizon terrestre. En émerge une intensité aromatique et une complexité qui caractérisent ce Chablis doté d'un supplément de fraîcheur et d'une all
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Robe or pâle.
Notes miellées, d’orange confite et de poivre vert au nez.
En bouche, notes citronnées, de poivre vert et d’oranges confites. Un vin tout en tension, une fraîcheur mentholée et persistante.
Le Chardonnay est le cépage blanc le plus populaire au monde. Originaire de Bourgogne, il s'adapte à presque tous les terroirs et tous les styles : du Chablis minéral au Meursault opulent, en passant par le Champagne.
Notez-le sur Apogenio et suivez votre cave.
Ce vin atteindra son apogée vers 2033. Il gagnera en complexité avec 10 ans de garde.
Ce Chablis s'accorde idéalement avec Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 25,40 € pour un Chablis Top avis clients, 92/100 Revue des Vins de France 2026, 90/100 Burghound - Allen Meadows, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2033.
Plongez dans l'univers raffiné du Chablis avec la cuvée "La Boissonneuse 2023" du prestigieux Domaine Julien Brocard. Ce vin blanc d'exception, issu de l'appellation Chablis en Bourgogne, est une véritable ode à la pureté du Chardonnay. Le Domaine des "7 Lieux", dont fait partie "La Boissonneuse", est réputé pour ses parcelles uniques, bénéficiant d'un terroir kimméridgien d'une rare finesse. Attendez-vous à une expérience gustative inoubliable, entre fraîcheur, tension et une minéralité prononcée.
Le secret de la singularité du Chablis La Boissonneuse réside dans son terroir. Les vignes s'épanouissent sur un "mille-feuille d'argile et de calcaire, truffé de fossiles", caractéristique du Kimméridgien. Cette composition unique confère au vin une intensité aromatique remarquable et une complexité admirable. C'est de cette terre que naît une fraîcheur mentholée persistante, signature de cette cuvée d'exception du millésime 2023.
Dès le premier regard, sa robe or pâle séduit. Au nez, ce Chablis dévoile des notes miellées, d'orange confite et de poivre vert, une symphonie olfactive complexe et invitante. En bouche, l'attaque est franche, dominée par des saveurs citronnées qui se mêlent harmonieusement aux arômes de poivre vert et d'oranges confites. Le vin se révèle "tout en tension", offrant une vivacité et une persistance qui témoignent de sa grande qualité. L'apogée de ce Chablis est prévue pour 2033, promettant une belle évolution en cave.
Le Chablis La Boissonneuse 2023 n'est pas passé inaperçu auprès des critiques. Fier de ses "Top avis clients", il a également été salué par la "Revue des Vins de France" avec un impressionnant 92/100 pour 2026, et par le respecté "Burghound - Allen Meadows" avec un 90/100. Ces distinctions attestent de l'engagement du Domaine Julien Brocard envers l'excellence. Côté accords mets et vins, ce Chablis est d'une grande polyvalence. Il accompagnera à merveille un apéritif, des entrées délicates, des poissons nobles, des viandes blanches ou encore des volailles rôties. Sa fraîcheur et sa minéralité sublimeront chaque plat.
Le Domaine Julien Brocard incarne la passion et le savoir-faire transmis de génération en génération. "Les 7 Lieux" est la concrétisation d'une philosophie axée sur le respect du terroir et la révélation de son potentiel. En choisissant le Chablis La Boissonneuse 2023, vous optez pour un vin qui raconte une histoire, celle d'une terre vivante et d'un vigneron dévoué. Une invitation à découvrir et à savourer l'essence même du Chablis, à un prix de 26.8954€, ce qui en fait un excellent rapport qualité-prix pour un vin de cette prestance.
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