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Domaine des Malandes
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Encore un magnifique Chablis 1er Cru de ce Domaine que je ne cesse d'encenser. C'est un vin racé, vif, tendu et complexe, qui exprime des notes de fleurs blanches, de zeste d'orange, de poire et de pomme verte. Il est élégant et élancé, le tout, avec énormément de délicatesse !
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Une robe d'une belle couleur or brillante.
Un nez complexe et concentré sur les agrumes.
Une bouche gourmande et fraiche rappelant les fruits blancs et des notes mentholées.
Le Chardonnay est le cépage blanc le plus populaire au monde. Originaire de Bourgogne, il s'adapte à presque tous les terroirs et tous les styles : du Chablis minéral au Meursault opulent, en passant par le Champagne.
Notez-le sur Apogenio et suivez votre cave.
Ce vin atteindra son apogée vers 2030. Il gagnera en complexité avec 7 ans de garde.
Ce Chablis 1er cru s'accorde idéalement avec Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 27,95 € pour un Chablis 1er cru 92/100 James SUCKLING, 91/100 VINOUS, 90/100 Burghound - Allen Meadows, 17/20 Jancis Robinson, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2030.
Le Domaine des Malandes nous livre avec son Chablis 1er Cru Montmains 2023 une nouvelle preuve de son savoir-faire exceptionnel. Ce vin blanc de Bourgogne, issu à 100% du cépage Chardonnay, est une véritable pépite qui ravira les amateurs de grands Chablis. Avec sa robe d'une belle couleur or brillante, il annonce d'emblée une dégustation prometteuse.
Dès le premier contact visuel, le Chablis 1er Cru Montmains 2023 séduit par sa robe lumineuse. Au nez, il dévoile un bouquet aromatique complexe et concentré, où les notes d'agrumes dominent harmonieusement. On y décèle également des nuances de fleurs blanches, de zeste d'orange, de poire et de pomme verte, ajoutant à sa richesse olfactive. C'est une véritable invitation à la dégustation.
En bouche, ce Chablis 1er Cru Montmains 2023 est à la fois gourmand et d'une fraîcheur éclatante. Il exprime des saveurs de fruits blancs et des notes mentholées, offrant ainsi une expérience gustative équilibrée et persistante. Le vin est racé, vif, tendu et complexe, témoignant d'une élégance et d'une délicatesse remarquables. Sa structure élancée et sa finale raffinée en font un vin d'une grande classe.
Le Chablis 1er Cru Montmains 2023 du Domaine des Malandes est un vin polyvalent qui se prête à de nombreux accords mets et vin. Idéal à l'apéritif, il accompagnera aussi parfaitement les entrées, les fruits de mer tels que les poissons et les coquillages & crustacés. Il sublimera également les charcuteries, les viandes blanches, les volailles, les champignons et une sélection de fromages. Sa vivacité et sa complexité s'harmoniseront à merveille avec une cuisine raffinée.
Ce millésime 2023 est un vin de garde, avec un apogée prévu pour 2030, promettant une évolution et un approfondissement de ses arômes au fil du temps. Les critiques ont d'ailleurs unanimement salué sa qualité exceptionnelle : 92/100 par James SUCKLING, 91/100 par VINOUS, 90/100 par Burghound - Allen Meadows, et 17/20 par Jancis Robinson. Ces récompenses attestent de l'excellence de ce Chablis 1er Cru Montmains et en font un choix incontournable pour les connaisseurs et les investisseurs.
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