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Château Pavie
Offre vinatis
Prix vérifié sur vinatis
L'Esprit de Pavie 2018 présente une belle robe pourpre violacée. Le nez développe des arômes francs d'une belle intensité, marqués par les fruits noirs et les épices. L'attaque en bouche est souple et ronde. Elle est suivie d'une texture agréable et fine, où la structure des tanins est racée, le tout enrobé d'une matière fine et fraîche. L'élevage souligne la palette aromatique fruitée avec un beau fumé grillé et intégré. Un vin très bien vinifié, issu d'un beau millésime !
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Robe grenat profond
Notes de prunes rouges et noires, d'épices, de chocolat noir
fruité, épices, ample, rond, juteux
Le Merlot est le cépage le plus planté en France avec plus de 115 000 hectares. Son nom viendrait du merle, qui raffole de ses baies sucrées. Il donne des vins souples, ronds et fruités, parfaits pour la garde comme pour le plaisir immédiat.
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Ce vin atteindra son apogée vers 2030. Il gagnera en complexité avec 12 ans de garde.
Ce Bordeaux s'accorde idéalement avec Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 16,90 € pour un Bordeaux Top avis clients, 92/100 James SUCKLING, 89-91/100 Robert PARKER, 88-90/100 Jeb DUNNUCK, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2030.
L'Esprit de Pavie 2018 est une véritable pépite issue du prestigieux Château Pavie, en plein cœur de la région de Bordeaux. Ce vin rouge, emblème de son appellation, incarne l'élégance et la richesse du millésime 2018, salué par la critique et les amateurs de grands vins.
Ce millésime 2018 se distingue par sa robe grenat profond et ses arômes intenses. Au nez, vous serez séduit par des notes de prunes rouges et noires, sublimées par des touches d'épices et de chocolat noir. En bouche, l'Esprit de Pavie 2018 offre une attaque souple et ronde, évoluant vers une texture fine et élégante. Les tanins racés s'intègrent parfaitement à une matière fruitée, juteuse et très fraîche. L'élevage apporte des notes fumées et grillées, enrichissant encore la palette aromatique de ce vin d'exception.
L'assemblage de l'Esprit de Pavie 2018 est dominé par le Merlot (65%), apportant rondeur et fruité, complété par le Cabernet Franc (20%) pour sa finesse et ses arômes épicés, et le Cabernet Sauvignon (15%) qui confère structure et potentiel de garde. Ce mariage de cépages, typique de Bordeaux, exprime avec brio la richesse du terroir du Château Pavie.
L'Esprit de Pavie 2018 est le compagnon idéal de nombreux mets. Sa structure et ses arômes s'accordent merveilleusement avec la charcuterie fine, les viandes rouges grillées ou en sauce, les volailles rôties, et même le gibier. Il saura également magnifier un plateau de fromages affinés. Son équilibre parfait en fait un vin de choix pour vos repas festifs et moments de partage.
Avec son apogée prévue autour de 2030, l'Esprit de Pavie 2018 est un vin qui saura vieillir avec grâce. Il a déjà été salué par les plus grands experts, recevant 92/100 par James Suckling et des notes élogieuses de Robert Parker (89-91/100) et Jeb Dunnuck (88-90/100). Un investissement sûr pour les collectionneurs et les amateurs désireux de découvrir l'évolution de ce grand vin de Bordeaux.
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