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Château Pape Clement
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Fins et sophistiqués, les vins blancs ont autant de mérite et d’intérêt que les célèbres rouges du domaine. Car pour Bernard Magrez, rien ne doit être laissé au hasard pour élaborer le plus grand vin qui soit. Savoureux, moderne, élégant, raffiné, délicat… Voici les adjectifs qui caractérisent à merveille ce millésime 2019. Prêt à être dégusté, ce grand Pessac-Léognan complexe affirme une personnalité caractéristique de son appellation.
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Robe couleur jaune or assez soutenue, reflet légèrement vert-doré, belle intensité, profondeur et brillance
Nez expressif et intense. Notes fruitées d'agrume, de pomme, senteurs florales de chèvrefeuille et d'acacia. Notes boisées perceptibles et discrètes
Franc, rond et généreux. En fin de bouche, on retrouve la minéralité du terroir, des tanins enrobés et de la fraîcheur en finale
Le Sauvignon Blanc tire son nom du mot "sauvage". Ce cépage expressif est le roi de la Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé) et a conquis le monde entier, de la Nouvelle-Zélande au Chili.
Notez-le sur Apogenio et suivez votre cave.
Ce vin atteindra son apogée vers 2031. Il gagnera en complexité avec 12 ans de garde.
Ce Pessac-Léognan s'accorde idéalement avec Apéritif, Entrée, Foie gras, Poisson.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 132,00 € pour un Pessac-Léognan 97/100 James SUCKLING, 96/100 Jeb DUNNUCK, 94/100 DECANTER, 93/100 Wine Spectator, 91/100 Robert PARKER, 92/100 VINOUS, ★ Guide Hachette des Vins 2022, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2031.
Le Château Pape Clément Blanc 2019 incarne la quintessence du savoir-faire de ce domaine emblématique de Bordeaux. Issu de l'appellation prestigieuse Pessac-Léognan, ce vin blanc est une véritable œuvre d'art, saluée par les critiques du monde entier et notée jusqu'à 97/100 par James Suckling. Un millésime à la fois riche et complexe, prêt à déguster ou à laisser vieillir jusqu'en 2031 pour une expérience encore plus profonde.
Le secret de ce grand vin réside dans son assemblage raffiné de 50% Sauvignon blanc, 40% Sémillon et 10% Sauvignon gris. Ces cépages, cultivés avec passion sur les terroirs uniques de Pessac-Léognan, confèrent au Château Pape Clément Blanc 2019 une personnalité inimitable. Le Sauvignon blanc apporte la fraîcheur et les notes d'agrumes, le Sémillon la richesse et la texture, tandis que le Sauvignon gris ajoute une touche d'originalité et de complexité aromatique. Chaque grappe est cueillie à la main, avec le plus grand soin, pour préserver l'intégrité du fruit.
Dès le premier coup d'œil, le Château Pape Clément Blanc 2019 séduit par sa robe jaune or soutenue, aux reflets vert-dorés, d'une belle intensité et brillance. Le nez, expressif et intense, dévoile un bouquet aromatique captivant : des notes fruitées d'agrumes et de pomme se mêlent à des senteurs florales de chèvrefeuille et d'acacia, relevées par des notes boisées discrètes et élégantes. En bouche, l'attaque est franche, ronde et généreuse. On retrouve en fin de bouche la minéralité si caractéristique du terroir, des tanins enrobés et une finale d'une grande fraîcheur. Ce vin est savoureux, moderne, élégant, raffiné et délicat.
Le Château Pape Clément Blanc 2019 est un vin d'une grande polyvalence culinaire. Il sera un compagnon idéal pour vos apéritifs, apportant une touche de raffinement. Il sublimera également les entrées délicates, le foie gras, les poissons nobles ou encore les coquillages et crustacés. N'hésitez pas à l'associer à un plateau de fromages affinés pour une expérience gustative exceptionnelle. Sa complexité et sa fraîcheur en feront un atout majeur pour des accords mets et vins mémorables.
Le millésime 2019 du Château Pape Clément Blanc est un vin qui peut être apprécié dès maintenant, mais il possède également un potentiel de garde remarquable, jusqu'en 2031. Au fil des années, ses arômes évolueront, gagnant en complexité et en profondeur. C'est un investissement pour les amateurs de grands vins blancs de Bordeaux, un témoignage du travail acharné et de la passion de Bernard Magrez qui ne laisse rien au hasard pour élaborer le plus grand vin qui soit. Laissez-vous tenter par ce grand Pessac-Léognan complexe qui affirme une personnalité caractéristique de son appellation.
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