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Château Lespault-Martillac
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Prix vérifié sur vinatis
Sur le seul hectare dédié au blanc, le Château Lespault-Martillac cultive avec soin un assemblage de 80 % Sauvignon et 20 % Sémillon, vinifié avec la même précision et exigence que les grands blancs du Domaine Chevalier. Élevé en barriques sur lies fines, ce vin dévoile une teinte légèrement dorée et cristalline, promesse d’une élégance rare. Au nez, les arômes vifs du Sauvignon se parent de notes exotiques et d’agrumes, invitant à une longue contemplation avant la première gorgée. En bouche, l’
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Teinte légèrement dorée
Arômes vifs du Sauvignon ont dans ce sol une connotation exotique enrobée d’agrumes.
Opulence fruitée, fraîche et caressante sans aucune lourdeur.
Le Sauvignon Blanc tire son nom du mot "sauvage". Ce cépage expressif est le roi de la Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé) et a conquis le monde entier, de la Nouvelle-Zélande au Chili.
Notez-le sur Apogenio et suivez votre cave.
Ce vin atteindra son apogée vers 2030. Il gagnera en complexité avec 9 ans de garde.
Ce Pessac-Léognan s'accorde idéalement avec Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 27,50 € pour un Pessac-Léognan 93/100 James SUCKLING, 92/100 VINOUS, 92/100 Jeb DUNNUCK, 89/100 Robert PARKER, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2030.
Plongez dans l'univers raffiné du Château Lespault-Martillac Blanc 2021, un vin d'exception issu de l'appellation prestigieuse de Pessac-Léognan, au cœur de Bordeaux. Ce millésime, véritable joyau de la propriété, est le fruit d'un travail minutieux et d'une passion inébranlable pour l'art de la viticulture. Avec sa robe délicatement dorée et son bouquet aromatique complexe, il promet une expérience gustative inoubliable pour les amateurs de grands vins blancs.
Le Château Lespault-Martillac dédie un seul hectare de son domaine à la culture de ses cépages blancs : un assemblage noble de 80% Sauvignon Blanc et 20% Sémillon. Cette proportion équilibrée, associée à un terroir d'exception, confère au vin une identité unique. La vinification est menée avec la même précision et la même exigence que pour les grands crus du renommé Domaine Chevalier, garantissant une qualité irréprochable. L'élevage en barriques sur lies fines ajoute une complexité et une richesse supplémentaires, développant des arômes tertiaires subtils et une texture crémeuse.
Dès le premier regard, le Château Lespault-Martillac Blanc 2021 séduit par sa teinte légèrement dorée et cristalline, annonciatrice d'une grande élégance. Au nez, les arômes vifs du Sauvignon se parent de notes exotiques et d'agrumes, offrant une palette olfactive riche et enveloppante. Mangue, ananas, pamplemousse et citron vert se côtoient harmonieusement, soulignés par une touche minérale rafraîchissante. En bouche, le vin révèle une opulence fruitée, fraîche et caressante, sans aucune lourdeur. L'équilibre est parfait entre la vivacité du Sauvignon et la rondeur du Sémillon, culminant en une finale persistante et d'une grande finesse. Ce vin est paré pour atteindre son apogée en 2030, promettant une évolution magnifique au fil des années.
Grâce à son profil aromatique et sa belle structure, le Château Lespault-Martillac Blanc 2021 est un compagnon idéal pour une multitude de mets. Servez-le en apéritif pour éveiller les papilles, ou en entrée avec des mets délicats. Il sublimera parfaitement les poissons nobles, les coquillages et crustacés, ainsi que les viandes blanches et volailles. Son caractère polyvalent lui permet également d'accompagner la cuisine du monde, des mets asiatiques légèrement épicés aux saveurs méditerranéennes. Pour les amateurs de fromages, il s'accordera à merveille avec des fromages de chèvre ou Comté. Enfin, sur un dessert fruité, sa fraîcheur apportera une touche d'éclat.
La qualité exceptionnelle du Château Lespault-Martillac Blanc 2021 est unanimement reconnue par la critique internationale. Il a reçu d'excellentes notes, attestant de son rang parmi les grands vins blancs de Bordeaux : 93/100 par James SUCKLING, 92/100 par VINOUS, 92/100 par Jeb DUNNUCK et 89/100 par Robert PARKER. Ces distinctions confirment son statut de vin incontournable pour les connaisseurs et les néophytes désireux de découvrir l'excellence des Pessac-Léognan blancs. Un investissement sûr pour votre cave et une promesse de dégustations mémorables.
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