Scroll ou pinch pour zoomer · Double-clic pour 2x
Château Gaudin
Offre vinatis
Prix vérifié sur vinatis
Le Château Gaudin présente une robe rouge grenat dense avec beaucoup de profondeur. Expressif et équilibré, le nez dévoile des arômes fruités puissants : griotte, cassis, mais aussi vanille et arômes grillés. En bouche, il est mûr et épicé et nous offre une structure puissante et corsée, tout en conservant beaucoup de délicatesse avec de fines notes boisées. La finale nous emmène sur une acidité vive et des arômes de fruits noirs.
Découvrez les vins de Bordeaux sur Apogenio.
Robe rouge grenat profond
Nez bien équilibré, épicé aux accents boisés et aux arômes de fruits très prononcés
Franche, mélange entre puissance et finesse
Le Merlot est le cépage le plus planté en France avec plus de 115 000 hectares. Son nom viendrait du merle, qui raffole de ses baies sucrées. Il donne des vins souples, ronds et fruités, parfaits pour la garde comme pour le plaisir immédiat.
Notez-le sur Apogenio et suivez votre cave.
Ce vin atteindra son apogée vers 2035. Il gagnera en complexité avec 16 ans de garde.
Ce Pauillac s'accorde idéalement avec Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 24,90 € pour un Pauillac ★★ Guide Hachette des Vins 2023, 16+/20 Jancis Robinson, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2035.
Le Château Gaudin 2019 est un vin rouge de l'appellation Pauillac, au cœur de la prestigieuse région de Bordeaux. Ce millésime, encensé par les critiques, offre une expérience gustative inoubliable, mariant habilement puissance, complexité et finesse. Issu d'un assemblage dominé par le Cabernet-Sauvignon, ce vin est un véritable ambassadeur de son terroir.
L'appellation Pauillac est mondialement reconnue pour ses grands vins rouges, caractérisés par une structure tannique affirmée, une excellente capacité de vieillissement et des arômes complexes. Le Château Gaudin, avec son savoir-faire ancestral, sublime ce terroir exceptionnel. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques optimales, permettant aux raisins d'atteindre une maturité parfaite et de développer une richesse aromatique remarquable. La vigne est cultivée avec soin, dans le respect de l'environnement, pour exprimer au mieux le potentiel de chaque parcelle.
À l'œil, le Château Gaudin 2019 se pare d'une magnifique robe rouge grenat profond et dense, annonciatrice de sa concentration. Au nez, il dévoile un bouquet expressif et équilibré, où se mêlent des arômes intenses de fruits rouges (griotte, cassis), complétés par des notes de vanille et des accents grillés. En bouche, ce Pauillac est d'une attaque franche, offrant un parfait mélange entre puissance et finesse. Les tanins sont mûrs et bien intégrés, conférant au vin une structure corsée et élégante. La finale est longue et persistante, marquée par une belle acidité vive et des arômes de fruits noirs.
Le Château Gaudin 2019 est élaboré à partir d'un assemblage traditionnel bordelais, composé de 70% de Cabernet-Sauvignon et de 30% de Merlot. Le Cabernet-Sauvignon apporte la structure, la puissance et les arômes de fruits noirs, tandis que le Merlot confère rondeur, souplesse et des notes de fruits rouges. Ce mariage harmonieux confère au vin un excellent potentiel de garde. Le Château Gaudin 2019 pourra être apprécié dès maintenant pour sa richesse et sa complexité, mais il atteindra son apogée autour de 2035, révélant alors toute sa splendeur.
Ce Pauillac d'exception est le compagnon idéal pour sublimer une grande variété de plats. Sa structure et sa complexité en font un accord parfait avec les viandes rouges (bœuf grillé, agneau), les viandes blanches rôties, la volaille en sauce et le gibier. Il accompagnera également à merveille un plateau de fromages affinés. Servez-le à une température d'environ 16-18°C pour en apprécier toutes les nuances. N'hésitez pas à le carafer quelques heures avant le service pour qu'il révèle pleinement son potentiel aromatique.
Le Château Gaudin 2019 a été salué par la critique, recevant notamment ★★ Guide Hachette des Vins 2023 et un impressionnant 16+/20 de Jancis Robinson. Ces reconnaissances témoignent de la qualité exceptionnelle de ce millésime et du travail remarquable du Château Gaudin.
-25%
-11%
-3%
Planifiez vos achats, suivez la maturité de vos vins et recevez une notification quand chaque bouteille atteint son apogée.
Essayer gratuitement