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Domaine Boeckel
Prix vérifié sur vinatis
Issu à 100 % du cépage Riesling, ce vin sec et racé est l’expression raffinée de l’A.O.C Alsace. Délicatement fruité, il dévoile un bouquet d’une grande finesse, ponctué de nuances minérales et florales, reflet de son terroir unique. Le nom Midelberg fait référence à l’emplacement historique de Mittelbergheim sur une cartographie du XVIIᵉ siècle, soulignant l’ancrage profond du vin dans son terroir. La vendange manuelle assure une sélection rigoureuse des raisins, suivie d’un pressurage pneumati
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Robe jaune clair, brillante et limpide.
Nez délicat et élégant, où se mêlent des nuances florales et d’agrumes mûrs, accompagnées d’une subtile minéralité calcaire.
Bouche franche et bien structurée, à l’équilibre précis entre fraîcheur vive et expression fruitée, avec une finale minérale persistante et une élégante tension.
Notez-le sur Apogenio et suivez votre cave.
Ce vin atteindra son apogée vers 2028. Il gagnera en complexité avec 5 ans de garde.
Ce Alsace Riesling s'accorde idéalement avec Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 9,90 € pour un Alsace Riesling 92/100 Revue des Vins de France 2026, 90/100 Robert PARKER, 90/100 VINOUS, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2028.
Le Riesling Midelberg 2023 du Domaine Boeckel incarne l'excellence et la tradition viticole alsacienne. Issu d'un terroir d'exception et d'un savoir-faire ancestral, ce vin blanc sec et racé est une véritable invitation à la découverte des richesses de l'Alsace. Avec des récompenses prestigieuses comme 92/100 Revue des Vins de France et 90/100 Robert Parker, il se positionne comme un incontournable pour les amateurs de grands vins blancs.
Le Riesling, cépage emblématique de l'Alsace, est ici magnifié. Le Riesling Midelberg 2023 est l'expression pure de ce cépage : 100% Riesling. Il révèle un nez délicat et élégant, où se mêlent des nuances florales et d'agrumes mûrs, rehaussées par une subtile minéralité calcaire. En bouche, sa franchise et sa structure équilibrée offrent une fraîcheur vive et une expression fruitée intense, culminant dans une finale minérale persistante et une élégante tension. Sa robe jaune clair, brillante et limpide est une promesse de plaisir visuel avant même la première gorgée.
Le nom "Midelberg" n'est pas anodin ; il fait référence à l'emplacement historique de Mittelbergheim sur une cartographie du XVIIe siècle. Cette appellation souligne l'ancrage profond du vin dans son terroir unique. Le sol calcaire confère au Riesling Midelberg 2023 cette minéralité si caractéristique, qui se marie harmonieusement avec les arômes fruités et floraux pour créer un profil gustatif complexe et raffiné. Chaque bouteille raconte une histoire, celle d'un vignoble riche en héritage et en saveurs.
Le Domaine Boeckel met un point d'honneur à la qualité de ses vins. La vendange est effectuée manuellement, garantissant une sélection rigoureuse des raisins à leur maturité optimale. Ce soin apporté dès la récolte est suivi d'un pressurage pneumatique qui préserve l'intégrité des baies et maximise l'extraction des arômes délicats. Ce processus méticuleux, allié à un élevage attentif, permet d'obtenir un Riesling d'une finesse et d'une complexité exceptionnelles, apte à vieillir avec grâce jusqu'en 2028.
Le Riesling Midelberg 2023 est un vin d'une grande versatilité gastronomique. Idéal en apéritif, il saura éveiller vos papilles avec élégance. Il se marie également à merveille avec les produits de la mer : poissons, coquillages et crustacés. Sa fraîcheur et sa minéralité subliment la délicatesse de ces mets. Pour les amateurs de viandes blanches, il sera un compagnon de choix, et saura également accompagner harmonieusement un plateau de fromages. Proposé à environ 9.90€, ce vin offre un rapport qualité-prix remarquable pour une expérience gustative inoubliable.
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