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Château Faurie de Souchard
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Le millésime 2014 révèle toute la finesse et l’équilibre du Château Faurie de Souchard. Sur les coteaux argilo-calcaires exposés au nord, les raisins ont bénéficié d’une fraîcheur idéale, donnant un vin élégant et vibrant. Le nez exprime des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de fleurs délicates, tandis que la bouche offre une tension subtile et des tanins soyeux, annonçant un potentiel de garde remarquable.
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Rouge grenat violacé.
Notes de fruits rouges mûrs, d’épices fines et de délicates nuances florales
La structure en bouche est soutenue par des tanins soyeux.
Le Merlot est le cépage le plus planté en France avec plus de 115 000 hectares. Son nom viendrait du merle, qui raffole de ses baies sucrées. Il donne des vins souples, ronds et fruités, parfaits pour la garde comme pour le plaisir immédiat.
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Ce vin atteindra son apogée vers 2028. Il gagnera en complexité avec 14 ans de garde.
Ce Saint-Emilion Grand Cru s'accorde idéalement avec Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon.
Conservez-le couché dans un endroit frais (12-14 °C), à l'abri de la lumière et des vibrations. L'application Apogenio vous enverra une notification quand il sera à son apogée.
À 22,50 € pour un Saint-Emilion Grand Cru 93/100 James SUCKLING, 93/100 VINOUS, 89/100 Robert PARKER, ★ Guide Hachette des Vins 2018, ce vin offre un bon rapport qualité-prix, avec un potentiel de garde jusqu'en 2028.
Le Château Faurie de Souchard 2014 est une véritable pépite de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Ce vin rouge, issu d'un millésime exceptionnel, incarne la finesse et l'équilibre qui font la renommée des grands crus de Bordeaux. Avec son profil aromatique complexe et sa structure élégante, il saura ravir les palais les plus exigeants.
Le millésime 2014 a été particulièrement favorable au Château Faurie de Souchard. Les coteaux argilo-calcaires exposés au nord ont offert aux raisins des conditions idéales, garantissant une fraîcheur remarquable. Cette spécificité a permis l'élaboration d'un vin d'une rare élégance, vibrant et plein de promesses pour les années à venir. La conjugaison du terroir unique et d'un savoir-faire ancestral se révèle pleinement dans chaque gorgée.
Ce Saint-Émilion Grand Cru se compose majoritairement de 70% Merlot, cépage qui apporte rondeur et fruité, complété par 25% Cabernet-Franc pour sa structure tannique et ses notes épicées, et 5% Cabernet-Sauvignon qui confère une belle complexité aromatique. Cette alliance parfaite des cépages, typique de la Rive Droite, s'épanouit sur un terroir argilo-calcaire, conférant au vin cette minéralité et cette capacité de vieillissement tant appréciées.
Dès le premier regard, le Château Faurie de Souchard 2014 révèle une magnifique couleur rouge grenat violacé. Au nez, il dévoile un bouquet enivrant de fruits rouges mûrs, agrémenté de délicates nuances florales et d'élégantes notes d'épices fines. En bouche, la structure est magnifiquement équilibrée, portée par des tanins soyeux qui promettent une belle évolution. Le vin révèle une tension subtile, signe d'un potentiel de garde remarquable, estimé à son apogée en 2028.
Pour accompagner ce grand vin, une multitude d'accords gourmands s'offrent à vous. Le Château Faurie de Souchard 2014 s'accordera à merveille avec de la charcuterie fine, une pièce de viande rouge grillée ou rôtie, du gibier en sauce, et même des plats à base de champignons. Les saveurs fumées d'un barbecue se marieront également parfaitement avec la complexité de ce vin.
La qualité exceptionnelle du Château Faurie de Souchard 2014 est universellement reconnue. Il a été salué par les critiques les plus prestigieux : 93/100 par James SUCKLING, 93/100 par VINOUS, et 89/100 par Robert PARKER. Le Guide Hachette des Vins 2018 lui a également attribué une étoile, confirmant son statut de grand vin.
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